Muffins og knekkebrød

[trappetroll]

God nytt år folkens! Då har eg vorte eitt år eldre, og no er eg klar for litt oppdatering igjen! Har ikkje hatt noko særleg tid til å oppdatere her inne sidan før jul. Ganske travelt på jobb, og i jula flata eg berre heilt ut og tenkte ikkje på noko anna enn avslapping!

Eg og Heino skulle reise heim til vestlandet den 17 desember, men pga

Comments

[gryjenta]

urettferdig! eg óg vil ha ein kjæreste så lage blåbærmuffins! :p trur aldri eg får oppleva den dagen så lenge eg e ilag me Ståle, einaste han kan utretta på kjøkkenet e å steika egg elle burgerar ;) hihi...

gjerna del oppskrift på knekkebrød, dei såg skikkeligt gode ut! :)

[trappetroll]

burgera e jo godt då! :) hehe

[gryjenta]

se der ja, det såg jo enkelt å greit ut! detta må eg prøva :) må testa både orginaloppskriftå og din vri med rug og gresskarkjerner då, å se kallag så e best ;) ellers takk for alle småtips, det e greit å veta! :) eg har ikkje varmluftsovn eg heller, men får barra smøra meg me tålmodighet :D

[trappetroll]

ja da e overraskande lett. da tar jo berre 2 minutt å blanda alt sammen, og så e oppskrifta latterlig lett å huska i håvet òg! :D Ja, eg har brent et par knekkebrød for å sei da sånn.. ovnen min e nemlig litt hard på steikinga uti kantane, så eg må vokta knekkebrøda som ein smed dei siste 10 minuttane! men samtidig så må dei steika lenge nok til å bli sprø, så ein må liksom finna middelveien, hehe... men så snart ein har "lært" seg ovnen sin så går da fint!

eg bruka forresten ein sleikepott til å smøra deigen utover med, og dyppe den litt i vatn innimellom slik at deigen ikkje kladda så fælt. deigen er ikkje så fast og deigete som foreks. brød, men eg berre kleise da utover brettet, og så klappa eg igjen alle hol med sleikepotten til slutt. funka fint! :D

da vakje så fryktelig stor forskjell på smaken når eg brukte rug, men da e jo alltids kjekt med litt andre frø oppi. gresskarkjerner er store og gode :)

[gryjenta]

får håpa eg klare å få knekkebrødene passe stekte då - kjenne eg meg rett komme eg te å ta di ut for tidligt i redsel for at de ska svi seg :p eg lage masse mat, men eg e ikkje så dreven når det gjelde baking... hehe. menmen, øvelse gjør mester, seies det! ;) e forsåvidt ingen krise om det ikkje blir perfekt første gangen, då e det jo barra å lera av sine feil å prøva på nytt! :)

eg har faktisk ikkje slikkepott - e som sagt ikkje så dreven i baking :p så det må eg skaffa meg! prøva å huska å kjøpa ei imårå, tenkte meg på ein shoppingrunde då :)

[trappetroll]

hehe, så lenge dei ikkje har blitt brune så kan dei fortsatt stå inni! :) du ser da med èin gong om dei har blitt litt for mørke. fyste gongen eg laga vart da heilt mislykka, men da va egentlig ei an oppskrift òg.. brente omtrent alle sammen, hehe. og så va dei skikkelig skjøre og smuldra opp i nevane mine! men dar va da ikkje mjøl i oppskrifta, berre frø og litt kli, så da va nok difor. så eg lika den oppskrifta her frå dinmat.no bedre!! :D