Зелёная гречка

[traft]

Вчера поставила зелёную гречку проращиваться, сегодня её приготовила. Вкусно получается, и ребёнку тоже очень понравилось (правда, он вообще сейчас гречку любит). И полезно очень. Не понимаю, почему все так её боятся. Только дорогая она очень. Может быть кто-то подскажет, где выгоднее покупать зелёную гречку? Ещё понравился пророщенный горох. С рисом нешлифованном не задалось проращивание, пока получилась каша молочная из него. Надо будет как-нить собраться с духом и предпринять ещё одну попытку. Ещё ждёт своего часа нут (про него вообще ничего не знаю, кроме того, что его проращивают и как-то готовят).
Буду рада любым советам-рецептам в этой области.