Маффины. Ванильные.
Масленница у всех,а мне лень блины печь. Маффины куда проще и быстрее. Делов-то. Смешать все сухие, всыпать в жидкие, да вилкой смешать. Раскидать по формам и испечь.
2 яйца
1,5 стакан муки
1 стакан простокваши
Соль
1 ч.л. ванильного экстракта
Полстакана сахара
100 г. сливочного масла
Масло растопить, влить в простоквашу, добавить ванильный экстракт. Вбить туда же яйца и перемешать. Муку смешать с солью и сахаром, всыпать в жидкость. Перемешать. Разлолжить по формам, наполняя их на 2/3 и испечь при Т=180С, в течении 20 минут.
Проще некуда!
