Техника су-вид. Приготовление в мультиварке. Эксперимент.

[trablin]

Значится так. Этот самый су-вид вполне возможен в мульте. И даже без вакууматора

Comments

[mrs_home]

Какой гусь...

[trablin]

худой...

[mrs_home]

Ты, видимо, просто не видел еще худых гусей :) такую ногу я с удовольствием похоронила бы в своем желудке.

Был у меня как-то худой гусь, на Варандее местные ненцы подарили, я тогда очень худой была, и меня все откармливали, и ненцы, и нефтяники, и пограничники. Так вот тот гусь был худой, даже советские тощие синие куры по сравнению с ним жирдяйки. Варили в котле ооочень долго.

[trablin]

я не спец ни в гусях, ни в утках, ни в кроликах. И перепелов не едал. Мясо было у этого гуся. Но оно все было вот в этой конкретной ноге. Больше мяса в теле я не нашел )))

[mrs_home]

Ну хоть в ноге :)

Очень аппетитно выглядит эта нога и рецепт тоже. Надо опробовать, а то мультиварка пылиться в углу

[trablin]

ну, не знаю. У меня мультиварка работает ежедневно.

[vinni_puh_]

а перепела вкусно :) с вишней в коньяке.

[marus_ok]

кстати да, "вы есть слишком много кушать" :))) я тут утку купила... рязанскую :) ёклмн... во намучилась-то... благо результат достойный вышел... но тем не менее!