потом удалю

[trablin]

Пш
150 з
250 заварки

75
200
65+75 185+75

140 м
260 в

Се
М итог
225 (в оп) +170 (се) + 40 (1с) + 65 (обд) = 500
225 в в оп
85 в
8 с

Comments

[myltykritik]

Эх, я еще не так разбираюсь, чтобы понять)))

[trablin]

я сам не понимаю, Валь. Потому и записал )))
это два хлеба, ржаной на сеяной муке и заварной пшеничный. Оба на закваске.

[lenkazhestyanka]

У меня для таких случаев припасен блокнотик на кухне, быстрее и проще)) глянула твой хлеб со льном, ты чаще предпочитаешь довольно густое тесто, да?

[trablin]

специфика формовки. Я люблю мелкопористый мякиш.