Оладьи из говяжьей печени

[trablin]

Comments

[pchela_andrevna]

поменьше масла при обжарке и для кормящих мам подходит отлично. а для тех, кто к ним не относится, еще и чесночку в сметанную заливку и потушить можно чуток, но мои так не любят. кстати, печень с гречкой хорошо сочетается. и гречка и печень хорошо гемоглобин поднимают, а мамам это нужно...
в мою старшую только в оладьях сначала и могла печень запихать, бефстроганов никак не ела. а сейчас по желанию... но куриную готовы обе есть всегда. где логика?
Дима, как там ваше наследство себя чувствует, их ведь завтра выписывают?

[trablin]

Я б обжаривал вообще на сухой сковороде, но наличие масла делает оладьи "пушистыми" а не банальными ровными лепешками.

Наследство мое выписали еще в воскресенье, так что теперь со временем вообще туговато ))) Главное, что все здоровы и все хорошо. Сегодня я даже спал ночью!

[pchela_andrevna]

спать ночью это счастье...
а сковородку я никогда не смазываю, даже во вред пушистости - фигуру блюду изо всех сил

[trablin]

от капли масла - не растолстеешь )))))

[pchela_andrevna]

хе, там капля масла, там печенька из песочного теста, там в гостях салат с майонезом, там пивко... я год назад похудела на 20 кг. и набрать их вновь не хочу. так что лишив себя немногого, я многое приобрела

[trablin]

Если тебя эти табу не трогают, жить тебе комфортно, то оно конечно правильно. Но истязать себя, мучится от запретов того или иного - плохо.

[pchela_andrevna]

да не, мне комфортно, посадила мужа на здоровое питание - он безо всяких физических нагрузок за год на 7 кг стал легче. просто больше овощей, меньше масла, пеку тоже много - у меня же дети, им хочется, но облегчаю все как могу. никто не страдает, дети знают о полезных сладостях и не канючат купить конфет и т.д. Рита просит испечь полезный творожный торт на д.р., сделать мороженое... а так как мне и по медицинским показаниям многое нельзя, я со своим организмом пришла к консенсусу - я ему даю пользу, а он мне красоту:))

[trablin]

Золотые слова ))))

[gezela]

далеко не всем мамам это нужно))

[pchela_andrevna]

хорошо, когда у мамы анемии нет)

[gezela]

все хорошо в меру,скажем так. когда гемоглобин повышен-тоже не очень здорово.

[trablin]

Чтобы повысить гемоглобин с помощью печени - нужно есть ее 24/7 :)))
Тем более гемоглобин несет кислород клеткам в эритроцитах крови, что очень важно при гипоксии, например.

[gezela]

к сожалению,в свое время я повышала гемоглобин для операции при помощи продуктов.ЯБлоки,гранаты,печень и икру я не ем до сих пор)))

[trablin]

Жаль, что так вышло. Яблоки, гранаты и печень - очень полезные продукты сами по себе. Икра да, но До-ра-гха ))))

[gezela]

ну для меня это не проблема-не покупаешь-не думаешь о цене)))))

[trablin]

это точно :))))