Овощное рагу или густой суп с сельдереем.

[toychik]

Сейчас у Алены проходит очень интересный ФМ "Пиратский сельдерей".
Я очень уважаю этот овощ и решила первый раз принять участие во ФМ.
Т.к. Алена сказала,что может принять и совсем жуткие фото (Я про свои сейчас),
тогда вот,что у меня вышло.Это даже не совсем рецепт,
а скорее способ приготовления. Четких пропорций нет.Все,как всегда по-вкусу.



У меня было:

Сельдерей - 1/4 большого корня
Тыква - ок. 2 горстей
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 небольшая.
Цветная капуста - ок. 300 г.
Соль,Специи - по вкусу.
Вода - ок. 1 литра.

Я сделала так:

Все овощи нарезала крупными кубиками,
цветную капусту разделила на соцветия
и сложила в чашу мультиварки.



Налила воды и вкл. реж. "Суп".
По окончании у меня получился очень густой суп.



Я переложила в тарелку,добавила оливковое масло и...

Приятного аппетита!!!

P.S.Для внучки я немного помяла вилкой и вышло роскошное овощное пюре,
которое она ела с большим удовольствием.