Капуста тушеная с грибами в CUCKOO-1010.

[toychik]

Сегодня у меня "овощной" день и мне до жути захотелось тушеной капусты.
Не когда она пришла в негодность, а когда её медленно тушили в ...
желательно печке или духовке,но ни того,ни другого у меня нет.
Зато у меня есть "Кукушка", я подумала и решила приготовить
в ней капусту  на реж. "Картофель".





Капуста тушеная с грибами в CUCKOO-1010.



Что надо:

Капуста молодая - 500-700 г.
Морковь средняя - 1 шт.
Лук репчатый средн. - 1 шт.
Грибы сухие (белые) - 1 щепоть
Кетчуп(томат паста) - по вкусу.
Соль,специи,травы - по вкусу.
Растит. масло для жарки - 1-2 ст.л.

Что делать:

Морковь натереть на терке,лук тонко нарезать
(я для этого воспользовалась насадкой для шинковки
и теркой в мясорубке Kenwood)
Обжарить на растит масле (можно прямо в мультиварке)
реж. "Турбо" с открытой крышкой.
Пока обжаривается мелко шинкуем капусту
(я опять в Kenwood) можно на Бернере.
Зажарку посолить,добавить специи,травы,кетчуп или томат пасту,
можно свежие помидоры.Когда все немного обжариться,
мультиварку выкл. Добавляем капусту и сухие грибы.Закрываем крышку.
Реж. "Картофель" 1 раз. Для молодой капусты достаточно.

Приятного аппетита!