ПРОГУЛКИ ПО АФРИКЕ. IN VINO VERITAS
Южноафриканский район виноделия представляет из себя долину, прикрытую с юга от дуновения холодов горной цепью. Он, собственно, невелик и делится на три участка с центрами в Стелленбоше, Франсхоеке и Паарле. Сами по себе эти городки особого интереса не представляют, и дороги местным жителям, так как там лучше всего сохранились образцы архитектуры 200-300-летней давности. В особенности в Паарле ("Жемчужина"):
Там всего одна, хотя и очень длинная улица. Она начинается от кладбища.
и застроена, в основном, старинными особняками в голландском стиле.
На самом деле район этот интересен, во-первых, изумительной красоты пейзажами. Не помню такой концентрированной красоты ни в одном винодельческом месте, где побывал (а побывал во многих, на разных континентах). Впрочем, смотрите сами
Накануне ночью прошёл ливень (единственный за время нашего пребывания в ЮАР), и было пасмурно
Напомню - конец августа - это как у нас конец февраля, весна только начинается, многие деревья ещё без листвы. Но кое-где уже зацветают сливы
И таких роскошных винодельческих хозяйств, как тут, никогда я не видел - как по размерам, так и по обстановке. Не знаю, во сколько миллиардов евро обошёлся бы во Франции или Италии виноградник подобных размеров. В каждом хозяйстве вас радушно встретят - южноафриканцы вообще люди чрезвычайно радушные, об этом ниже - и дадут продегустировать производимые вина, где-то бесплатно, а где-то за символическую плату. Тут производят десяток разновидностей вин, белых и красных. Из-за сложного ландшафта зачастую в хозяйствах, отстоящих друг от друга на несколько километров, выращивают совсем разные сорта винограда. Нам больше всего понравились из белых шардонне, а из красных каберне-совиньон и пинотаж - наиболее (и совершенно заслуженно) прославленный из местных вин, хотя пробовали мы и другие прекрасные оригинальные местные композиции. В магазинах можно купить очень хорошие марочные вина по 15-20 шекелей за бутылку, ну а мы покупали в хозяйствах, после дегустации и обсуждения, в среднем по 40 шекелей (хотя были и дороже), и это совершенно исключительные по вкусу вина. Примечательно, что самые роскошные хозяйства - это не те, где делают самые лучшие вина, а те, которые выпускают и продают миллионами бутылок хорошую, но стандартную продукцию. Впрочем, почти каждое хозяйство стоит посещения, зачастую там можно пообедать (наш последний и один из лучших обедов как раз был в таком хозяйстве) или остановиться на несколько ночей в гостиничке (что мы и сделали). Вот несколько снимков различных хозяйств:
Эти старинные часы стоят целое состояние
В Южной Африке камины топят только деревом
Камень с надписью сохранился с XVII века
Вот такой фонтан
Окончание следует - некоторые соображения по поводу Южной Африки, а также приложение - о посещении Аддис Абебы