Malta. part 3. Барбекю по-мальтийски.
Были мы как-то в гостях в районе, где живут достаточно обеспеченные люди. (местный такой себе Беверли Хилз). Дом не очень большой. Современный. Уже без всяких массивных люстр и эффекта старины. В тех домах ( и даже квартирах на первом этаже), в которых я была (это уже 4 штуки), во всех есть замечательное место на первом этаже - комната без потолка. Вместо него - небо. Это что-то типа колодца такого (потому что балконом не назовешь - из него ничего не видно). Там, где такое помещение поменьше - стоят цветы. Где побольше - вместе с цветами стоит стол со стульями. Вот и нас принимали в этом месте. У них еще там было барбекю, фонтан в стене, 2 дерева - лимон и апельсин, 2 попугая и 13 канареек. А на небе в этот день еще была полная луна.
Еды было много. У меня был под рукой фотик, но как-то неудобно было все это фоткатьJ Вот бы Машка тебя туда - там и различные запеченные овощи, артишоки какие-то, картошка с какой-то приправой, сыры, мясо… Я заметила, что мальтийцы практически не используют соль (Кэтрин даже с удивлением рассказывала своим родственникам, как я манюне утром в геркулесовую кашу добавляла щипотку соли. А рассказ о том, что в макароны манюня попросил добавить чуть-чуть сахара - был для них чем-то нереальным). Зато перчат они еду достаточно. Все было очень вкусно. И еще - тут вино пьется очень легко. В Украине я его не пью. После половины стакана меня начинает передергивать (может, потому что вино порошковое;-) А здесь, к моему удивлению, идет, как вода. Готовил, в основном, все хозяин. Но это, скорее исключение. Исторически сложилось, что большинство женщин на Мальте были домохозяйками. Это в последнее время женщины тоже начали работать. Но у многих мужчин привычка всю домашнюю работу взваливать на женщин осталась. Может поэтому женщин, сидящих на лавочках, на улице не увидишь.
