от улыбки станет всем светлей
В тридцатые годы прошлого, двадцатого века, рядом с яффским портом жил один арабский рыбак. Точнее, там жило много рыбаков, но речь пойдет об одном.
Сегодня никто уже и не вспомнит, каким рыбаком он был, удачливым или так себе. Знали его по другой причине. Он варил изумительный кофе. Жил он в маленьком домике, где то в районе сегодняшней улицы Луи Пастер, и двери его дома всегда были открыты.
Проходящие мимо люди были околдованы запахом восхитительного кофе, который варил этот рыбак. И часто они просили его угостить и их этим волшебным напитком. И он никогда и никому не отказывал. Просто варил еще несколько порций и его маленькая дочь с улыбкой подавала кофе гостям.
И постепенно в Яффо стали говорить друг другу :"Пойдем выпьем кофе к рыбаку, чья дочь так радушно улыбается".
Прошло много лет и Алия, родившаяся и выросшая в Яффо, решила открыть кафе. Нет, не кафе, а Дом Кофе!!!
И в память о том рыбаке и о замечательной улыбке его дочери, Алия назвала свое кафе "Улыбка"- Басма на арабском языке.
А если к этой короткой истории добавить тот факт, что Алия тонкий знаток кофе и всего, что с ним связано, и то, что она писатель и сценарист... Короче, улица Луи Пастер 5 в Яффо, кафе "Басма".
И не забудьте сказать, что вы узнали о кафе от меня. И вам сделают приятно :)
Posted via LiveJournal app for Android.