Мороженое с жуками назвали едой будущего.
В Лондоне провели бесплатную дегустацию нового вида мороженого - в его состав вошли муравьи, кузнечики, червяки и некий "микс" из насекомых. Такое необычное угощение раздавал известный британский журнал The Economist
По словам экспертов The Economist к концу века человечество столкнется с проблемой, как накормить население планеты, которое к тому времени будет приблизительно 11 миллиардов человек. Поэтому такой акцией они хотели привлечь внимание к тому, что насекомые - это тоже вкусная, питательная и к тому же - очень полезная пища. Жуки содержат в себе большое количество протеина, кальция и клетчатки, а разводить их легче и проще, чем больших животных.
Журналист Business Insider даже попробовал необычное мороженое, и утверждает, что на вкус насекомые похожи на поп-корн и хрустящие орехи.
www.businessinsider.com