гастрономическое
А пока есть время, надо зафиксировать впечатления от крымских винных находок.
Коктебель "Старый нектар"
Начну, пожалуй, с реабилитации. Когда-то я отзывался о нем весьма нелестно. После того, как бутылка "продышалась", раскрылся его настоящий вкус. Сладость перекрыла спиртуозные нотки, отчетливо послышался привкус ржаной корочки и орешка. Даже не скажешь, что в основе "простой" Ркацители. Где-то вдалеке есть вяжущий привкус, свидетельствующий о выдержке. В дополнение к фруктам и пирожным -- просто отлично. Послевкусие мягкое, слегка карамельное. Совсем не отяжеляет голову.
Итого 4 из 5. Хорошее десертное вино, стоящее своей цены.
Магарач "Полусухое белое"
Да, с переходом от марочных к ординарным винам, магарачский институт, боюсь, потеряет много клиентов. Слишком уж невнятные, малозапоминающиеся получаются продукты. Вот и здесь почти не удалось различить ни цветочных ни фруктовых оттенков. К счастью, за качеством материала они, похоже, все еще следят. Так что вино не слишком кислое и не черезчур пресное.
3- из 5.
Сатера "Пино-нуар"
(картинку не нашел :( )
Еще один плюс в копилку странных ребят из Сатеры. Вино только вышло на прилавки, так что посоветую набрать его побольше на лето, пока тираж не разошелся.
Легкое, вкусное молодое вино. Слегка терпковатое и самую малость с оттенком смородины. В остальном я бы сказал воздушные оттенки вкуса, напрашивается сравнение с прозрачной морской волной или крылом чайки. Запах ненавязчивый, совсем не кислый и без спирта, приятно холодит нос.
Хотя послевкусие бедновато, но своих денег бутылка точно стоит.
4++ из 5.
Коктебель "Старый нектар"
Начну, пожалуй, с реабилитации. Когда-то я отзывался о нем весьма нелестно. После того, как бутылка "продышалась", раскрылся его настоящий вкус. Сладость перекрыла спиртуозные нотки, отчетливо послышался привкус ржаной корочки и орешка. Даже не скажешь, что в основе "простой" Ркацители. Где-то вдалеке есть вяжущий привкус, свидетельствующий о выдержке. В дополнение к фруктам и пирожным -- просто отлично. Послевкусие мягкое, слегка карамельное. Совсем не отяжеляет голову.
Итого 4 из 5. Хорошее десертное вино, стоящее своей цены.
Магарач "Полусухое белое"
Да, с переходом от марочных к ординарным винам, магарачский институт, боюсь, потеряет много клиентов. Слишком уж невнятные, малозапоминающиеся получаются продукты. Вот и здесь почти не удалось различить ни цветочных ни фруктовых оттенков. К счастью, за качеством материала они, похоже, все еще следят. Так что вино не слишком кислое и не черезчур пресное.
3- из 5.
Сатера "Пино-нуар"
(картинку не нашел :( )
Еще один плюс в копилку странных ребят из Сатеры. Вино только вышло на прилавки, так что посоветую набрать его побольше на лето, пока тираж не разошелся.
Легкое, вкусное молодое вино. Слегка терпковатое и самую малость с оттенком смородины. В остальном я бы сказал воздушные оттенки вкуса, напрашивается сравнение с прозрачной морской волной или крылом чайки. Запах ненавязчивый, совсем не кислый и без спирта, приятно холодит нос.
Хотя послевкусие бедновато, но своих денег бутылка точно стоит.
4++ из 5.