Рецепт недели - яблоки с медовым творогом

[tkman]

Думаете, что делать с яблоками по такой замечательной цене?
"Рецепты недели" подскажут)





Яблоки с медовым творогом

Ингредиенты:

• большие яблоки 4 шт.
• лимон (сок) 2 ст. л.
• масло сливочное 1 ст. л.
• творог 4 ст. л.
• мед 75 г.

Для соуса:

• лимонный джем 2 ст. л.
• Мед 2 ч. л.
• сок половины лимона
• веточки мяты 2 шт.

Способ приготовления:

Вымойте яблоки и срежьте верхушки. Аккуратно выньте ложкой мякоть, оставив по краям слой примерно 0,5 см.

Удалите из мякоти яблочные косточки и перепонки, мякоть нарежьте произвольными кусками и измельчите в блендере в пюре. Сбрызните лимонным соком.

Выложите яблочное пюре в сотейник, добавьте мед и 0,5 стакана воды. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, 10 мин. Снимите с огня и дайте остыть.

Творог дважды протрите через сито, затем взбейте венчиком с яблочным пюре в пышную массу.

Разложите пюре по яблокам и поставьте в разогретую до 160 °С духовку на 25 мин.

Для мятного соуса медленно нагрейте лимонный джем на водяной бане, добавьте мед, лимонный сок и доведите до кипения. Мяту промойте, мелко нарежьте и добавьте в соус. Перемешайте и сразу снимите с огня.

Приятного аппетита!

Шопинг-лист:

• яблоки - 61,4р - 1кг
• лимон -44,5р - 1кг
• масло сливочное -41,7р 200г
• творог 4 ст. л.- 35,8р 180г
• мед -66,3р 300гр
• лимонный джем - 35,3р 300г
• веточки мяты -121р пучок

Стоимость продуктов в сети магазинов МАН составляет: 86,5 руб