День груздя
Тут можно было бы обсудить вопрос: кто главней или кто вкусней - белый или груздь? Но смысла в этом вопросе, как впрочем и во многих других, нет.
На многие вопросы в нашем мире нет однозначных ответов. И даже не так. Просто все вещи в мире не имеют однозначной сущности.
Ох, неужели это о грибах? А чем гриб - сущность менее значимая, чем другие?
Лес располагает к состояниям, похожим на медитации.
Причём, когда бредёшь по мху в поисках грибка, казалось бы, бездумно, мысли независимо от тебя начинают гулять сами по себе и зачастую заходят в такие вселенские дали, что ты, очнувшись вдруг, поражаешься их независимости и дерзости.
И всеми внутренностями своими понимаешь, что это свободомыслие гораздо лучше, чем занудные раздумия о бытовом и суетном. И потому вновь и вновь тебя влечёт в лес.
Так всё-таки белый или груздь?
Вчера, конечно же, был белый.
А вот сегодня, определённо, жёлтый груздь. Набрал две корзины.
И с ним рядом нынче Лисичка желтеющая (Cantharellus lutescens)
Лисичками желтеющими нынче лес наполнился. Они теперь будут доминировать в еловом лесу до самых морозов. Я, бывало, набирал их, замёрзших, звенящих и готовил ароматное жаркое, когда уже других грибов в лесу не было.
Теперь набрал полкорзины этих лисичек (мог бы и ещё, но лень), засушил, буду молоть в порошок (наконец-то приобрёл себе сушилку). А вообще-то это прекрасный гриб для грибных соусов, добавки к другим грибам в поджарку.
Не изменяя свой замечательный оранжево-жёлтый цвет ножки в процессе варки-жарки - этот гриб добавляет яркий эстетически-цветовой элемент любому блюду.
Ну, чем не молодые лисичата, только что выбравшиеся из норы?
А с ними рядом в эту пору очень много разных чудиков, вроде рогатика пестикового - тоже, кстати, съедобного гриба.
Рогатик пестиковый, или рогатик булавовидный, или рогатик пестичный, или рогатик Геркулеса (Clavariadelphus pistillaris)
Мицена слизистая (Mycena epipterygia), в соседстве с пороховиком
И к грибному сезону поспела моя статья в осеннем номере журнала "Красивая жизнь".
Электронная версия статьи → "Грибная охота".
ВСЕ В ЛЕС!
На многие вопросы в нашем мире нет однозначных ответов. И даже не так. Просто все вещи в мире не имеют однозначной сущности.
Ох, неужели это о грибах? А чем гриб - сущность менее значимая, чем другие?
Лес располагает к состояниям, похожим на медитации.
Причём, когда бредёшь по мху в поисках грибка, казалось бы, бездумно, мысли независимо от тебя начинают гулять сами по себе и зачастую заходят в такие вселенские дали, что ты, очнувшись вдруг, поражаешься их независимости и дерзости.
И всеми внутренностями своими понимаешь, что это свободомыслие гораздо лучше, чем занудные раздумия о бытовом и суетном. И потому вновь и вновь тебя влечёт в лес.
Так всё-таки белый или груздь?
Вчера, конечно же, был белый.
А вот сегодня, определённо, жёлтый груздь. Набрал две корзины.
И с ним рядом нынче Лисичка желтеющая (Cantharellus lutescens)
Лисичками желтеющими нынче лес наполнился. Они теперь будут доминировать в еловом лесу до самых морозов. Я, бывало, набирал их, замёрзших, звенящих и готовил ароматное жаркое, когда уже других грибов в лесу не было.
Теперь набрал полкорзины этих лисичек (мог бы и ещё, но лень), засушил, буду молоть в порошок (наконец-то приобрёл себе сушилку). А вообще-то это прекрасный гриб для грибных соусов, добавки к другим грибам в поджарку.
Не изменяя свой замечательный оранжево-жёлтый цвет ножки в процессе варки-жарки - этот гриб добавляет яркий эстетически-цветовой элемент любому блюду.
Ну, чем не молодые лисичата, только что выбравшиеся из норы?
А с ними рядом в эту пору очень много разных чудиков, вроде рогатика пестикового - тоже, кстати, съедобного гриба.
Рогатик пестиковый, или рогатик булавовидный, или рогатик пестичный, или рогатик Геркулеса (Clavariadelphus pistillaris)
Мицена слизистая (Mycena epipterygia), в соседстве с пороховиком
И к грибному сезону поспела моя статья в осеннем номере журнала "Красивая жизнь".
Электронная версия статьи → "Грибная охота".
ВСЕ В ЛЕС!