Хрустящие хлебцы

[tina_tawiki]

Давно хотела узнать что из себя представляют семена чиа. Наконец купила. Первое время все с кефирчиком пила, в смузи добавляла, а вот теперь и рецепт удачный с ними подвернулся. А вообще,по своим ощущениям, я так и не поняла утоляют ли они голод или пользу какую несут организму, но вещица интересная это точно))
Отнесу рецепт Зареме на Флешмоб "Пикник"





Ингредиенты на один противень:

• 110 гр гречневой муки
• 40 гр семян чиа
• 40 гр кунжута
• 30 гр семян льна
• 1 ч.л. псилиума (не использовала)
• 50 гр очищенных семечек
• 30 гр растительного масла
• 130 мл горячей воды
• щепотка сили

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 160 С
2. В миске смешать все сухие ингредиенты. Добавить масло и воду. Приготовить тесто, оно будет слегка липнуть к рукам .
3. Противень выстелить пергаментом, положить тесто на пергамент, сверху накрыть вторым листом пергамента и раскатать тесто размером с противень или немного поменьше. Удалить верхний пергамент.
4. На раскатанное тесто посыпать немного соли.
5. Теперь надо разрезать наш пласт на кусочки , желаемого размера. Я резала на хлебцы, использовала ролик для пиццы, но можно и ножом.
6. Выпекать хлебцы в духовке поцентру 40-55 минут, остудить.

Приятного!