Запеканка из репы

[tina_tawiki]

Я знаю не так много рецептов из репы, как-то обхожусь всю жизнь без нее и ничего,... но тут пошла, купила и сделала из нее запеканку.
Меня привлекло сочетание ингредиентов, получилось действительно очень необычно.




Ингредиенты:

• 500 гр пюре репы
• 1 яблоко
• 75 мл сливок (жирностью 10-15 %)
• 25 гр панировочных сухарей
• 1 яйцо
• 2 ч.л. темной патоки (или меда)
• 1 ч.л. соли
• имбирь на кончике ножа
• сушеный чеснок на кончике ножа

Дополнительно:

• панировочные сухари
• масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Репу очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками и сварить в подсоленной воде до готовности.
2. Сваренную репу пюрировать.
3. Яблоко очистить от кожуры и натереть на терке.
4. Смешать яблоко и репу, добавить сливки, яйцо и панировочные сухари - перемешать.
5. Добавить специи, соль и патоку - еще раз перемешать.
6. Выложить нашу массу в смазанную маслом форму, выровнять поверхность ложкой, присыпать верх небольшим количеством сухарей.
7. Выпекать при 170 С - от 1 часа до 1,5 .

Приятного!