Пирог с черникой
Чем может заниматься примерная жена в годовщину свадьбы ? Правильно - пирогами.
Так как лето на дворе муж черники надыбал давненько. Чего продукту вкусному пропадать то?!
Вот поутру часиков с 10 пошла волшебствовать на кухню.
Взяла для теста муки 200 грамм, 100 грамм масла размягчённого сливочного, 80 грамм сахарочку и одно яйцо.
Смешать всё это так что бы тесто не прилипало к рукам, но и не рассыпалось. берём шарик наш и раскладываем в форму примерно 24 см диаметром. Закрываем дно и борта.
Для начиночки взяла ягодку лесную грамм 300, хотя можно любую.
Но ягодку просто так оставлять на тесте не будем. Сделаем заливочку вкусную.
100 грамм сметанки смешаем с 80 граммами молока 1 яичком и подсластим сахарочком граммами пятьюдесятью. Да крахмала чайную ложечку добавим.
Выкладываем ягодку на тесто, берём пол чайной ложки крахмала и посыпаем ягодку.
Берём заливку и поливаем ягодки. Всю нашу конструкцию ставим в духовку минут на 40. Температура в духовке должна быть 200 градусом.
Приятного аппетита!