Ностальгия.
75. 24 марта 2012 года.
Уже поздняя ночь, я вернулся со встречи с друзьями и товарищами из Новосибирска. Сегодня день ностальгии, встреча с земляками заставила вспомнить нашу юность в Новосибирске. А до встречи, я успел вдохнуть запах ностальгии и тоски по старой работе. Встреча была в ресторане «ДоДо» на Петровке 21, а на Петровке 5 находится ресторан «Минсельхоз», в котором я работал. Было время до встречи и я, гуляя по Петровке, зашел за угол ресторана «Минсельхоз», там стеклянные витрины в пол, поэтому весь зал видно, а если вы помните (из моих прошлых постов), я работал на первой линии, прямо в зале. И вот, смотрю - моя смена работает, Лешка, Данияр, Бахтияр, правда су-шеф Виталя уволен, вместо него Игорь, с другой смены, я с ним работал - отличный повар, он, как и я приехал в Москву (правда с Новороссийска). Смотрю на парней, и слеза с глаз бежит, у них запара, все работают, как слаженный механизм, не стал отвлекать. Пошел дальше, чуть не рыдая…. Хороший ресторан, отличный (просто гениальный шеф-повар), такие настоящие и потрясающие ребята. Иду от «Минсельхоза», и еле держусь, чтобы не заплакать, да не то чтобы заплакать, ХОЧУ РАЗРЫДАТЬСЯ!!!! Так и хочется к ним туда, в запару, когда одну сковородку ставишь на плиту, другую снимаешь, третью отдаешь су-шефу, а четвертая подлетает в воздухе…
Честно говоря, «ДоДо» мне очень не понравился. Ребята хотели в «Минсельхоз», но я не мог. Для меня это как Альма Матер, причем, когда моя смена работает, это совсем не правильно. Хотя, может, это я так думаю, и может это не верно. Но, я так думаю.
С Сибиряками, мы выпили, и вспомнили нашу жизнь, и взаимоотношения в юности в Новосибирске. Тоже, такая ностальгия и тоска. Ведь, это целая жизнь. Ее нельзя забыть. Все, конечно, давно, очень обеспеченные бизнесмены, и разговоры меня, пролетариата, о своей жизни для них не «забавны», а очень интересны, поскольку они меня знали раньше в другом качестве - успешного бизнесмена, и влиятельного человека. Но, все, так серьезно задумались, над моими словами, о счастье, свободе и каждодневном удовлетворении своих интеллектуальных потребностей. Самое прикольное, они, зная, что я плачу за себя только сам, пусть с последних денег, не важно, со своими поварами я пью или с успешными бизнесменами, но сам, либо, вообще пить и встречаться не буду. Они технично меня обманули, счет огромный, обычно все делится на всех, а тут все начали выбирать свои заказы, и мне оставили (якобы) остаток заплатить. Короче, они на себя взяли, основную нагрузку, а мне досталась, только остатки.
Люблю свою жизнь, люблю своих друзей и товарищей! И, вообще, весь этот мир, на самом деле - чудо! Но, как горько, что отличный повар (это я не о себе), не то что в хорошем кабаке посидеть, не может, а свою семью прокормить не может. Жаль, что в нашей стране, до сих пор власть и деньги имущие ведут себя так, как будто не было у нас этой кровавой революции, гражданской войны, и рек крови…. Жаль……Ностальгия