Опинельки во фритюре.
Резучие, недорогие и харизматичные французские складные ножи Опинель знают практически все ножеманы планеты Земля.
Вот например:
Ткнув в картинку попадёте на несколько постов товарища v_vodokachkin по опинелькам.
Простая конструкция, надёжный фиксатор вироблок, прекрасный рез, ставший практически эталоном,
тёплая ламповая деревянная рукоять,
Вот с этим природным материалом и связаны основные проблемы конструкции.
Дерево от влаги разбухает и зажимает клинок.
Потому для туристов и рыбаков Опинель делает ножи с пластиковыми рукоятями, а также народные умельцы вживляют
различные шайбы и вставки, дабы исключить в районе оси контакт клинка с деревом.
Я решил проблему несколько иначе.
[А именно вот так]
Ножи были раздеты, рукояти ошкурены и отредактированы в стиле "наваха гишпанская" и проварены в подсолнечном масле.
Хитрость №1: процесс варки проистекал в микроволновой печи, где в первую очередь грелась влага в порах деревяшек.
Сквозь контейнер плохо видно, но поверьте на слово - пузыряло из рукоятей мощно.
Время точно не скажу, минут 15 с перерывами. Открывал дверцу, любовался пузырьками и так пока шипеть практически перестало.
После того, как деревяшки остыли в масле, дабы впитать поболее, настала очередь хитрости №2:
Аэрогриль можно заменить духовкой в режиме конвекции, я так с черенком от МПЛ-50 делал.
Фольга на дне для чистоты чаши.
180 Цельсиев 2 раза по часу.
Запах приятный, поджаристый :)
Слегка шлифанул шкуркой 300 и пошоркал по кожаному ремню. Результат на фотографиях ниже.
Подопытные сверху вниз:
Филейник №15
Углеродистый №12
Нержавейка №10
И... китайская реплика №10 от "Grand Way" с гордой надписью 440C STEEL на клинке. Так или нет не знаю, но сталь потвёрже, чем на оригиналах. Рукоять у него не буковая, а что-то вроде ясеня.
Они же с другого боку в закрытом виде.
Брюшками кверху :)
И ещё вот в такой позиции:
Технология прошла проверку временем на малой пехотной лопатке, хотя с тех пор я немного прроцесс усовершенствовал.
Лопатка уже шесть лет катается со мной в разных автомобилях, используется регулярно по назначению, пропитка держится прекрасно.
Думаю ножи поведут себя не хуже.
Вот например:
Ткнув в картинку попадёте на несколько постов товарища v_vodokachkin по опинелькам.
Простая конструкция, надёжный фиксатор вироблок, прекрасный рез, ставший практически эталоном,
тёплая ламповая деревянная рукоять,
Вот с этим природным материалом и связаны основные проблемы конструкции.
Дерево от влаги разбухает и зажимает клинок.
Потому для туристов и рыбаков Опинель делает ножи с пластиковыми рукоятями, а также народные умельцы вживляют
различные шайбы и вставки, дабы исключить в районе оси контакт клинка с деревом.
Я решил проблему несколько иначе.
[А именно вот так]
Ножи были раздеты, рукояти ошкурены и отредактированы в стиле "наваха гишпанская" и проварены в подсолнечном масле.
Хитрость №1: процесс варки проистекал в микроволновой печи, где в первую очередь грелась влага в порах деревяшек.
Сквозь контейнер плохо видно, но поверьте на слово - пузыряло из рукоятей мощно.
Время точно не скажу, минут 15 с перерывами. Открывал дверцу, любовался пузырьками и так пока шипеть практически перестало.
После того, как деревяшки остыли в масле, дабы впитать поболее, настала очередь хитрости №2:
Аэрогриль можно заменить духовкой в режиме конвекции, я так с черенком от МПЛ-50 делал.
Фольга на дне для чистоты чаши.
180 Цельсиев 2 раза по часу.
Запах приятный, поджаристый :)
Слегка шлифанул шкуркой 300 и пошоркал по кожаному ремню. Результат на фотографиях ниже.
Подопытные сверху вниз:
Филейник №15
Углеродистый №12
Нержавейка №10
И... китайская реплика №10 от "Grand Way" с гордой надписью 440C STEEL на клинке. Так или нет не знаю, но сталь потвёрже, чем на оригиналах. Рукоять у него не буковая, а что-то вроде ясеня.
Они же с другого боку в закрытом виде.
Брюшками кверху :)
И ещё вот в такой позиции:
Технология прошла проверку временем на малой пехотной лопатке, хотя с тех пор я немного прроцесс усовершенствовал.
Лопатка уже шесть лет катается со мной в разных автомобилях, используется регулярно по назначению, пропитка держится прекрасно.
Думаю ножи поведут себя не хуже.