Так есть ли смысл при наличии тяжёлой чугунной сковороды брать вот эту?
Из личного наблюдения и опыта:
- Рифленое дно имитирует решетку гриль.
- Обеспечивает готовым блюдам аппетитные полоски.
И только. Все преимущества сковороды-гриль по-моему перечислены.
Что можете к этому добавить?