(no subject)
Проснулась сегодня от таинственного шуршания.
Открываю один глаз - на подушке пакет.
И будто я снова в детстве, когда каждый день рождения я просыпалась и находила на подушке подарок. Мама всегда вставала рано-рано и потихоньку пробиралась ко мне.
И сегодня вот тоже пробралась :)
Поняла вдруг, что уже много лет я не просыпалась в день рождения дома, а ведь это же так здорово.
Разлепила тут же второй глаз, конечно, какой уж тут сон, когда подарок лежит и так и манит - открой меня скорей :)
В общем, утро приключилось совершенно замечательное.
И на работе тоже сплошные радости. Сижу тут в тюльпанах, духах и вязаных медведях. Красота. На обеде уже слегка отметили, решила в этот раз не покупать пироги, как обычно, а сделать мини-фуршетик.
Сохраню здесь рецепты салатов для тарталеток, дабы потом быстро вспомнить, если понадобится, потому как делала как пойдет, а получилось очень даже неплохо.
1. 2 очень больших помидора, 1 копченую куриную грудку без кожи и костей, 3 яйца мелко порезать (из помидоров лучше убрать мякоть, чтобы салат не был слишком влажным - вроде это называется конкассе по-умному ). Сыр натереть на крупной терке. Перемешать, заправить майонезом (чуть-чуть). По вкусу можно добавить укроп, зубчик чеснока, ч/перец. Думаю, со сметаной тоже будет очень вкусно.
2. 5 куриных бедрышек без шкурок отварить с любимыми специями, остудить в бульоне, очистить от костей, мелко нарезать. 250-300 грамм свежих шампиньонов и крупную луковицу также нарезать и обжарить, посолить, поперчить. Сыр натереть на крупной терке. Перемешать, заправить майонезом (чуть-чуть). По вкусу можно добавить укроп, соль, ч/перец. Также майонез можно заменить сметаной или вообще не заправлять. Салат за счет масла от грибов получается итак достаточно сочным.
3. 3 яйца, 1 банка печени трески - измельчить вилкой, перемешать, добавить капельку майонеза, укроп. Без майонеза тоже прекрасно. Можно добавить зеленый лук.
Канапешки тоже запишу, чтобы были.
Первый вид: хлеб, сыр, толстый кружок огурца, веточка укропа, оливка. Сколоть шпажкой.
Второй вид: хлеб, перышки зеленого лука, кусочек селедки. Сколоть шпажкой.
Остальное записывать не буду, так как дальше все как обычно, зелень, маринашки, фрукты, пироженки .
Говорят, фуршет удался на славу. Ну и славно, я считаю.
Открываю один глаз - на подушке пакет.
И будто я снова в детстве, когда каждый день рождения я просыпалась и находила на подушке подарок. Мама всегда вставала рано-рано и потихоньку пробиралась ко мне.
И сегодня вот тоже пробралась :)
Поняла вдруг, что уже много лет я не просыпалась в день рождения дома, а ведь это же так здорово.
Разлепила тут же второй глаз, конечно, какой уж тут сон, когда подарок лежит и так и манит - открой меня скорей :)
В общем, утро приключилось совершенно замечательное.
И на работе тоже сплошные радости. Сижу тут в тюльпанах, духах и вязаных медведях. Красота. На обеде уже слегка отметили, решила в этот раз не покупать пироги, как обычно, а сделать мини-фуршетик.
Сохраню здесь рецепты салатов для тарталеток, дабы потом быстро вспомнить, если понадобится, потому как делала как пойдет, а получилось очень даже неплохо.
1. 2 очень больших помидора, 1 копченую куриную грудку без кожи и костей, 3 яйца мелко порезать (из помидоров лучше убрать мякоть, чтобы салат не был слишком влажным - вроде это называется конкассе по-умному ). Сыр натереть на крупной терке. Перемешать, заправить майонезом (чуть-чуть). По вкусу можно добавить укроп, зубчик чеснока, ч/перец. Думаю, со сметаной тоже будет очень вкусно.
2. 5 куриных бедрышек без шкурок отварить с любимыми специями, остудить в бульоне, очистить от костей, мелко нарезать. 250-300 грамм свежих шампиньонов и крупную луковицу также нарезать и обжарить, посолить, поперчить. Сыр натереть на крупной терке. Перемешать, заправить майонезом (чуть-чуть). По вкусу можно добавить укроп, соль, ч/перец. Также майонез можно заменить сметаной или вообще не заправлять. Салат за счет масла от грибов получается итак достаточно сочным.
3. 3 яйца, 1 банка печени трески - измельчить вилкой, перемешать, добавить капельку майонеза, укроп. Без майонеза тоже прекрасно. Можно добавить зеленый лук.
Канапешки тоже запишу, чтобы были.
Первый вид: хлеб, сыр, толстый кружок огурца, веточка укропа, оливка. Сколоть шпажкой.
Второй вид: хлеб, перышки зеленого лука, кусочек селедки. Сколоть шпажкой.
Остальное записывать не буду, так как дальше все как обычно, зелень, маринашки, фрукты, пироженки .
Говорят, фуршет удался на славу. Ну и славно, я считаю.