Про оценку пожарских котлет
Несколько месяцев назад ik предложил обойти все заведения города и написать рейтинг пожарских котлет по заведениям. Так получилось, что за все это время я был в кафе 1 раз, как-то не было случая сходить. Но когда пошел кафе Оникс, естественно заказал котлеты и пока ел подумал, как их можно оценить, что бы потом составить рейтинг. Сейчас я расскажу про оценку и это посещение, в рейтинг и зачем не идут, это так сказать тестовый поход.
Я решил оценить по 3-х бальной системе, во-первых потому-что так понятней, а во-вторых заведений все равно мало.
1 - плохо
2 - нормально
3 - хорошо
1 бал, равен одной звезде. как в рейтинге мишлен звезд будет от 1 до 3
Средняя оценка не может быть равно 2,65 или 2,12 из средних данных, она округляется до 2 если менее 2,5 или до 3 если более 2,5
Что же оценивается?
1. Общее впечатление от заведения
2. Работа персонала
2. Время приготовления и что происходит за это время
3. Подача блюда
4. Вид и запах самих котлет
5. Вкус котлет
6. Соотнощение цена/качаство котлет
7. Соотношение цена/качество все обеда или ужина в целом
А теперь сделаем тестовую оценку на живом примере в кафе Оникс. Напоминаю, что в рейтинг сейчас он не пойдет, да и фото сделаны на телефон. Для нормальной оценки и обзора я возьму специально камеру.
По началу можно бы было поставить и 3 балла, но в заведение очень холодно, поэтому только 2
Персонал работает медленно и не очень хорошо. поэтому только 2 балла. Напиток конечно принесли сразу же и без проблем. Это морс, вообще ассортимент безалкогольных напитков очень мал, я не пью алкоголь и для меня это важно. но в рейтинг это не идет.
Готовили блюдо очень долго, несколько раз подходили и говорили, что приготовят через 15 минут, в итоге ждали час. Ставлю всего 1 балл.
Подача блюда на самом деле так себе, но, то что хоть положили что-то поставлю 2 балла, посмотрим, что будет потом в других.
Для сравнения было заказано другое блюдо и оно выглядит почти так же, причем мне посуда тут вообще не понравилась.
Далее оценка внешнего вида котлеты и запах. Горелая, но запах был хороший, 2 балла
Вкус при этом был хороший, котлеты сочные, предварительно я ставлю 3 балла, это же не в зачем идет, возможно я и ошибаюсь.
Тут я цену не помню уже и ставлю тестово 3 балла
И в целом счет вышел на 900 рублей за напитки, десерт, 2 основных блюда. Для Торжка, это дорого, ставлю 2 балла.
А теперь посчитаем: (2+2+1+2+3+3+2)/7=2.14
Итого в рейтинге пожарских котлет торжка, Оникс получает **
После НГ, пойду по всем заведениям и составлю рейтинг, сделаю обзоры и опубликую их
Я решил оценить по 3-х бальной системе, во-первых потому-что так понятней, а во-вторых заведений все равно мало.
1 - плохо
2 - нормально
3 - хорошо
1 бал, равен одной звезде. как в рейтинге мишлен звезд будет от 1 до 3
Средняя оценка не может быть равно 2,65 или 2,12 из средних данных, она округляется до 2 если менее 2,5 или до 3 если более 2,5
Что же оценивается?
1. Общее впечатление от заведения
2. Работа персонала
2. Время приготовления и что происходит за это время
3. Подача блюда
4. Вид и запах самих котлет
5. Вкус котлет
6. Соотнощение цена/качаство котлет
7. Соотношение цена/качество все обеда или ужина в целом
А теперь сделаем тестовую оценку на живом примере в кафе Оникс. Напоминаю, что в рейтинг сейчас он не пойдет, да и фото сделаны на телефон. Для нормальной оценки и обзора я возьму специально камеру.
По началу можно бы было поставить и 3 балла, но в заведение очень холодно, поэтому только 2
Персонал работает медленно и не очень хорошо. поэтому только 2 балла. Напиток конечно принесли сразу же и без проблем. Это морс, вообще ассортимент безалкогольных напитков очень мал, я не пью алкоголь и для меня это важно. но в рейтинг это не идет.
Готовили блюдо очень долго, несколько раз подходили и говорили, что приготовят через 15 минут, в итоге ждали час. Ставлю всего 1 балл.
Подача блюда на самом деле так себе, но, то что хоть положили что-то поставлю 2 балла, посмотрим, что будет потом в других.
Для сравнения было заказано другое блюдо и оно выглядит почти так же, причем мне посуда тут вообще не понравилась.
Далее оценка внешнего вида котлеты и запах. Горелая, но запах был хороший, 2 балла
Вкус при этом был хороший, котлеты сочные, предварительно я ставлю 3 балла, это же не в зачем идет, возможно я и ошибаюсь.
Тут я цену не помню уже и ставлю тестово 3 балла
И в целом счет вышел на 900 рублей за напитки, десерт, 2 основных блюда. Для Торжка, это дорого, ставлю 2 балла.
А теперь посчитаем: (2+2+1+2+3+3+2)/7=2.14
Итого в рейтинге пожарских котлет торжка, Оникс получает **
После НГ, пойду по всем заведениям и составлю рейтинг, сделаю обзоры и опубликую их