Крокембуш

[three_passions]

Comments

[vene_ro4ka]

красивый)))
жду рецепта))

[three_passions]

Спасибо! На этой неделе обязательно допишу.

[bigmega_cake]

Здорово!!!)

[three_passions]

Спасибо!

[margeriten26]

Тоже интересен рецепт, хотя принцип знаю, но пока не представляю повод, чтобы за ЭТО взяться. Молодец, Мариш!

[three_passions]

Там интересные будут сами шу, точнее их начинки. А собирается это потом карамелью. Жутко не удобно. Обожгла много пальцев. Это же ритуальное сооружение для больших праздников, типа крестин или свадьбы. Готовится долго, резать не удобно, хранить не рекомендуется. В общем это скорее опыт :)

[margeriten26]

А по мне так зачем резать? Можно по пироженке сверху брать. Хотя, наверное, при сборке карамелью, они прилипают насмерть... Смотрится очень красиво!

[three_passions]

Не, к счастью не насмерть :) Карамель же достаточно быстро размокает, так что можно потом разбирать на отдельные пирожные, как я впрочем и поступила :)

[aerolga]

у меня всегда возникал вопрос - как крокамбуш кушать после сборки))) у Маши Селяниной видела фотографию с мастер-класса, так там вообще полметра высотой наверное)))

[three_passions]

Я пока не знаю, как правильно его есть :) Я даже разбирала частично, чтоб потом влез хоть в холодильник. Он же выполняет скорее ритуальную декоративную функцию :) И по идее его надо потом сразу весь съесть, чтобы не размокали шу.

[rusudan2]

Красота какая!

[three_passions]

Спасибо!