Еда в Египте
Отправляясь в Египет мы ждем от этой восточной страны райского изобилия, диковинных сладостей и еды от живота. Но если выйти за рамки отеля "все включено" - чем в реальности нас может порадовать Египет? Чем здесь кормят и что продают в местных магазинах - об этом небольшой рассказ.
На самом деле сложно что-то ждать от страны, которая на 98% состоит из пустыни. Нил кормит, но его возможности небезграничны. Здесь много фруктовых плантаций и мало мест для производства. Для меня до сих пор вопрос, чем кормят туристов в Шарм-эш-Шейх, там нет вокруг ничего на сотни километров вокруг. При этом еда в египетских отелях далеко не самая сильная сторона. Как по мне, если это не самый дорогой отель, там готовят плохо. Но пройдемся просто по улицам.
Как уже было сказано, любителям фруктов тут понравится. Египтяне выращивают бананы, манго, гуаву, апельсины и ряд других фруктов. Вот так выглядят фруктовые магазинчики в Александрии
Отсюда и достаточно неплохое производство соков, которые стоят в районе 50-70 центов (40-55 рублей) за упаковку. Например, только в Египте я пил сок из хурмы, тамаринда, гуавы и дума...Что такое "дум" - даже не спрашивайте, вам не понравится, по вкусу это как запах дуриана
Сок из хибискуса и тамаринда
Сок из тамаринда
Сок из дума
Сок из хурмы
А еще тут повсеместно делают сок из сахарного тростника
Люди постарше предпочитают пиво, пиво безалкогольное. Во всех арабских странах популярны ячменные напитки без хмеля. Такие баночки и бутылочки стоят обычно в районе 50 центов (35 рублей). Но по сути это тот же сок.
Швепс - не только тоники и лимонады
Однако, если с питьем в этой очень жаркой стране дело налажено, то вот с едой плохо. Если вы не на курорте, то закусочных и стрит-фуда тут мало. Это вам не Турция с кебабными или многочисленные крохотные кофейни с пирожками и кофе на вынос в России. Макдональдсов тут тоже почти нет. Вот так выглядят лавки в Луксоре, отдаленно напоминающие стрит-фуд - опять сок и никакой еды
Немного еды я смог купить вечером в Каире, моим уловом стали египетские финики и какая-то восточная сладость
Упаковка этого стоит около 100 рублей
В Асуане на ужин ничего не оставалось, кроме как съесть египетские консервы - печеный картофель в томатном соусе. Как и любые другие подобные консервы - это мало съедобно
Картошка в соусе
К слову о магазинах, с ними тут тоже проблема, обычно полноценных супермаркетов в египетских городах нет, есть частные лавочки, торгующие всякой мелочью.
Улица типичного египетского городка вдоль Нила
Больше всего с магазином мне повезло в Александрии, там был большой Carrefour, но на порядок менее богатый, чем в соседних странах. В Луксоре я нашел всего два небольших супермаркета, в которых кроме сока ничего не купил. Даже улетая из Каира, я заехал еще в один Carrefour, что был ближе всего к аэропорту, думал купить каких-нибудь вкусных сувениров домой. Нашел только исламскую воду из роз, которую продают в ОАЭ, Бахрейне и особенно в Иране. И еще взял пастилу фруктовую из гуавы - больше купить было нечего.
А так пожевать еще можно купить местных чипсов
Чипсы под Lays
Еще одна подделка под Лейз, кстати, в Египте запеченные чипсы продавали еще до того, как они появились в России. Но и стоят они там в 2 раза дешевле, чем у нас
Кукурузные чипсы за 17 рублей
Поэтому питаться вам придется скорее всего в отелях, обычно там неплохие завтраки, ну, а остальное как повезет. У меня на Фаюмском озере в отеле был вот такой роскошный ужин. Нигде в радиусе ближайших 300 км я бы так хорошо не поел.
Овощная закуска
Хумус
Типа долма
Мясные котлетки и пирожки во фритюре
Чечевичный суп
Томатный суп
Кебабы
Рыбка
Смузи
Пудинг
Три шарика разного мороженного
На самом деле сложно что-то ждать от страны, которая на 98% состоит из пустыни. Нил кормит, но его возможности небезграничны. Здесь много фруктовых плантаций и мало мест для производства. Для меня до сих пор вопрос, чем кормят туристов в Шарм-эш-Шейх, там нет вокруг ничего на сотни километров вокруг. При этом еда в египетских отелях далеко не самая сильная сторона. Как по мне, если это не самый дорогой отель, там готовят плохо. Но пройдемся просто по улицам.
Как уже было сказано, любителям фруктов тут понравится. Египтяне выращивают бананы, манго, гуаву, апельсины и ряд других фруктов. Вот так выглядят фруктовые магазинчики в Александрии
Отсюда и достаточно неплохое производство соков, которые стоят в районе 50-70 центов (40-55 рублей) за упаковку. Например, только в Египте я пил сок из хурмы, тамаринда, гуавы и дума...Что такое "дум" - даже не спрашивайте, вам не понравится, по вкусу это как запах дуриана
Сок из хибискуса и тамаринда
Сок из тамаринда
Сок из дума
Сок из хурмы
А еще тут повсеместно делают сок из сахарного тростника
Люди постарше предпочитают пиво, пиво безалкогольное. Во всех арабских странах популярны ячменные напитки без хмеля. Такие баночки и бутылочки стоят обычно в районе 50 центов (35 рублей). Но по сути это тот же сок.
Швепс - не только тоники и лимонады
Однако, если с питьем в этой очень жаркой стране дело налажено, то вот с едой плохо. Если вы не на курорте, то закусочных и стрит-фуда тут мало. Это вам не Турция с кебабными или многочисленные крохотные кофейни с пирожками и кофе на вынос в России. Макдональдсов тут тоже почти нет. Вот так выглядят лавки в Луксоре, отдаленно напоминающие стрит-фуд - опять сок и никакой еды
Немного еды я смог купить вечером в Каире, моим уловом стали египетские финики и какая-то восточная сладость
Упаковка этого стоит около 100 рублей
В Асуане на ужин ничего не оставалось, кроме как съесть египетские консервы - печеный картофель в томатном соусе. Как и любые другие подобные консервы - это мало съедобно
Картошка в соусе
К слову о магазинах, с ними тут тоже проблема, обычно полноценных супермаркетов в египетских городах нет, есть частные лавочки, торгующие всякой мелочью.
Улица типичного египетского городка вдоль Нила
Больше всего с магазином мне повезло в Александрии, там был большой Carrefour, но на порядок менее богатый, чем в соседних странах. В Луксоре я нашел всего два небольших супермаркета, в которых кроме сока ничего не купил. Даже улетая из Каира, я заехал еще в один Carrefour, что был ближе всего к аэропорту, думал купить каких-нибудь вкусных сувениров домой. Нашел только исламскую воду из роз, которую продают в ОАЭ, Бахрейне и особенно в Иране. И еще взял пастилу фруктовую из гуавы - больше купить было нечего.
А так пожевать еще можно купить местных чипсов
Чипсы под Lays
Еще одна подделка под Лейз, кстати, в Египте запеченные чипсы продавали еще до того, как они появились в России. Но и стоят они там в 2 раза дешевле, чем у нас
Кукурузные чипсы за 17 рублей
Поэтому питаться вам придется скорее всего в отелях, обычно там неплохие завтраки, ну, а остальное как повезет. У меня на Фаюмском озере в отеле был вот такой роскошный ужин. Нигде в радиусе ближайших 300 км я бы так хорошо не поел.
Овощная закуска
Хумус
Типа долма
Мясные котлетки и пирожки во фритюре
Чечевичный суп
Томатный суп
Кебабы
Рыбка
Смузи
Пудинг
Три шарика разного мороженного