Дуриан - вид, вкус и цвет
Продолжаем пополнять мою коллекцию опробованных экзотических фруктов. И вот наконец добрался я до короля экзотических фруктов - дуриана. Немногие его пробовали, но многие слышали о нем. А известен он большинство своим ужасным запахом. Говорят, что дуриан пахнет гнилью и отбросами, но это не совсем так.
Внешне дуриан похож на огромную, зеленую шишку или каштан. Кожура разрезается ножом, внутри желтая, немного водянистая и слоистая мякоть схожая с манго. По вкусу дуриан напоминает смесь дыни, ананаса и манго - вкусно и почти максимально сладко.
Попробовать сей фрукт можно в Южной Америке и в Юго-Восточно Азии. В России его тоже можно встретить, по цене 2-3 тысячи за один плод, размером с ананас.
Мякоть дуриана
Попробовав его, вы сразу убедитесь, что он совершенно не воняет. Дело в том, что ужасная вонь - это свойство вскрытого плода, который немного полежит. То есть, если совсем свежий или немного охлажденный дуриан не воняет и во вкусе его нет ничего неприятного, то достаточно разрезать его и оставить на небольшой срок, тогда появляется запах. То есть, есть его надо сразу. Дуриан нисколько не хранится
Внешне дуриан похож на огромную, зеленую шишку или каштан. Кожура разрезается ножом, внутри желтая, немного водянистая и слоистая мякоть схожая с манго. По вкусу дуриан напоминает смесь дыни, ананаса и манго - вкусно и почти максимально сладко.
Попробовать сей фрукт можно в Южной Америке и в Юго-Восточно Азии. В России его тоже можно встретить, по цене 2-3 тысячи за один плод, размером с ананас.
Мякоть дуриана
Попробовав его, вы сразу убедитесь, что он совершенно не воняет. Дело в том, что ужасная вонь - это свойство вскрытого плода, который немного полежит. То есть, если совсем свежий или немного охлажденный дуриан не воняет и во вкусе его нет ничего неприятного, то достаточно разрезать его и оставить на небольшой срок, тогда появляется запах. То есть, есть его надо сразу. Дуриан нисколько не хранится