Ресторанное.

Nov 17, 2012 01:58

Сходил в заведение под названием кафе "Рагу", что на Большой Грузинской.

Отведал татарского бифштекса, который в меню назывался "Говяжий тартар".

За исключением этого странного названия, да ещё микроскопически малого места около гардероба - очень хорошо.

Филе миньон было прожарено и остужено до правильной температуры, поданный с ним в мисочке из варёной капусты соус делал мясо просто восхитительным.

За температурой следят отдельно - картофель к бифштексу был тоже правильной температуры.

Чай неплохой.

Я немного слишком очень сильно переборщил с едой, почему тренироваться было тяжеловато. Но полное пузо позволило лучше распределить напряжение по брюшной полости и я вполне справился с заданиями.

Рекомендую.

ресторанная критика, дневник

Previous post Next post
Up