Наконец-то про грибы
И кстати, мы вчера с мужиками наконец-то открыли грибной сезон. Долго обсуждали, брать ли с собой водкуудочки, но в 7 утра все же выдвинулись. Когда я выходил в 6-45 из дома, на улице была теплая прохлада и умеренный туман. А вот через 40 минут в лесу, когда остановились, хляби небесные разверзлись над нами. Дождь лил все три часа, что мы ходили по лесу. Наш самый главный лось трижды выливал из сапог воду (как он ее туда набирал?). Я тоже отличился - взял с собой из дома на всякий случай резиновые штаны для рыбалки, чтобы от росы не намокнуть. А куртку резиновую взять поленился. Как итог - верхняя половина туловища вымокла до нитки.
Зато погуляли отлично. Стоя на склоне оврага среди безумных зарослей берез, рябины, папоротников, крапивы и еще чего-то, под обильным дождем, мы ощущали себя американскими морпехами в джунглях Въетнама. А стояли мы там не просто так - в перерывах между молчаливой охотой успели обсудить теток, машины, воспитание детей и !внезапно! теорию интенсификации разрастания грибницы посредством развешивания старых грибов на ветвях.
Грибов набрали хорошо. Правда кроме лисичек не нашли ничего. Вечером, после работы, я притащил пакеты грибов и мокрой одежды домой. Ради интереса взвесил грибы - 7+5 кг:
Да, я знаю, что ходить по грибы с пакетом - это подонок-стайл, но мне почему-то так удобнее. Думаю, что реальный вес все же меньше - кухонные весы могли и наврать.
Вывалил грибы и принялся мыть их - так как сбор шел в сложных метоеусловиях, то чистить от листиков в лесу было лень, а земля с песком и так всегда сопутствуют:
Через два часа непрерывного мытья грибов я подумал: "А так ли уж это круто, что набрал так много"?
Ближе к полуночи грибы слегка обсохли после помывки и встал вопрос о том, что надо бороться с урожаемзаняться заготовками. Подумал, что можно позвонить какой-нибудь подруге и предложить поменять грибы на секс, но эта идея лишь увеличивала времязатраты. С надеждой позвонил маме и вкрадчиво предложил угостить ее ведром лисичек. Фокус не прокатил - мама сказала, что с грибами, а особенно с лисичками, она предпочитает иметь дело только в готовом виде, уже наложенными в тарелку...
И вот, в ранней ночи мне стало так лень... а открытого вина дома не оказалось, что еще сильнее демотивировало. Я по-подонковски изрезал большую часть грибов и в пакетах по 600 грамм отправил в морозилку (Ну как отправил, когда я понес их закладывать, выяснилось, что места в морозилке нет!!! Я минут двадцать уплотнял содержимое по ящикам, чтобы все влезло). Решил попробовать инновацию - пакет с грибами утрамбовывал в пластиковые лоточки, чтобы после замерзания вытащить пакеты и хранить их компактной стопкой одинаковых брикетов:
Большое блюдо самых мелких, молоденьких и прямых личичек отложил в холодильник, чтобы на выходных что-нибудь эдакое натушить или пожарить. Пока воевал с грибами, долго думал, что из этой огромной горы лишь десяток грибов подходят под канонические маленькие и ровные грибочки, которые обычно собирают и фотают грибники разных европейских стран. Впрочем, чему удивляться - Сибирь - зона рискованного земледелия, что и на грибы распространяется. Собирая лисички в наших лесах, я не перестаю удивляться, как они растут свкозь траву, под корягами или еще в каких-то стесненных геометричесикх условиях. Оттого почти у всех грибов и шляпки и ножки кривые-косые, порой рваные. Впрочем, на вкус это не влияет, а только на головняки с отмывкой от грязи.
А сегодня утром я проснулся и подумал, что надо будет на следующей неделе скататься в лес еще пару раз. Интересно, а лисички сушат?
Зато погуляли отлично. Стоя на склоне оврага среди безумных зарослей берез, рябины, папоротников, крапивы и еще чего-то, под обильным дождем, мы ощущали себя американскими морпехами в джунглях Въетнама. А стояли мы там не просто так - в перерывах между молчаливой охотой успели обсудить теток, машины, воспитание детей и !внезапно! теорию интенсификации разрастания грибницы посредством развешивания старых грибов на ветвях.
Грибов набрали хорошо. Правда кроме лисичек не нашли ничего. Вечером, после работы, я притащил пакеты грибов и мокрой одежды домой. Ради интереса взвесил грибы - 7+5 кг:
Да, я знаю, что ходить по грибы с пакетом - это подонок-стайл, но мне почему-то так удобнее. Думаю, что реальный вес все же меньше - кухонные весы могли и наврать.
Вывалил грибы и принялся мыть их - так как сбор шел в сложных метоеусловиях, то чистить от листиков в лесу было лень, а земля с песком и так всегда сопутствуют:
Через два часа непрерывного мытья грибов я подумал: "А так ли уж это круто, что набрал так много"?
Ближе к полуночи грибы слегка обсохли после помывки и встал вопрос о том, что надо бороться с урожаемзаняться заготовками. Подумал, что можно позвонить какой-нибудь подруге и предложить поменять грибы на секс, но эта идея лишь увеличивала времязатраты. С надеждой позвонил маме и вкрадчиво предложил угостить ее ведром лисичек. Фокус не прокатил - мама сказала, что с грибами, а особенно с лисичками, она предпочитает иметь дело только в готовом виде, уже наложенными в тарелку...
И вот, в ранней ночи мне стало так лень... а открытого вина дома не оказалось, что еще сильнее демотивировало. Я по-подонковски изрезал большую часть грибов и в пакетах по 600 грамм отправил в морозилку (Ну как отправил, когда я понес их закладывать, выяснилось, что места в морозилке нет!!! Я минут двадцать уплотнял содержимое по ящикам, чтобы все влезло). Решил попробовать инновацию - пакет с грибами утрамбовывал в пластиковые лоточки, чтобы после замерзания вытащить пакеты и хранить их компактной стопкой одинаковых брикетов:
Большое блюдо самых мелких, молоденьких и прямых личичек отложил в холодильник, чтобы на выходных что-нибудь эдакое натушить или пожарить. Пока воевал с грибами, долго думал, что из этой огромной горы лишь десяток грибов подходят под канонические маленькие и ровные грибочки, которые обычно собирают и фотают грибники разных европейских стран. Впрочем, чему удивляться - Сибирь - зона рискованного земледелия, что и на грибы распространяется. Собирая лисички в наших лесах, я не перестаю удивляться, как они растут свкозь траву, под корягами или еще в каких-то стесненных геометричесикх условиях. Оттого почти у всех грибов и шляпки и ножки кривые-косые, порой рваные. Впрочем, на вкус это не влияет, а только на головняки с отмывкой от грязи.
А сегодня утром я проснулся и подумал, что надо будет на следующей неделе скататься в лес еще пару раз. Интересно, а лисички сушат?