Полезные конфеты из сухофруктов и орехов

[thepled]

Заходите к нам на сайт за вкусными рецептами.

Простейший рецепт ПОЛЕЗНЫХ конфет без сахара для любителей здорового питания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
30 минут

СЛОЖНОСТЬ

ПОРЦИИ
30 шт

Ингредиенты:

• Сухофрукты (финики, курага и др) - 400гр
• Орехи (кешью, грецкий и др) - 200гр
• Кунжут, какао, кокосовая стружка, кедровый жмых или кэроб - для обсыпки
• Шоколад без сахара - 1 плитка

Способ приготовления:

1. Сухофрукты моем, очищаем от косточек и пропускаем через мясорубку вместе с орехами (лучше пропустить через мясорубку дважды).
2. Из полученной массы формируем конфеты: скатываем шарики и обваливаем их в обсыпке (внутрь можно положить орех, цукаты, вяленую вишню).
3. Часть конфет можно искупать в растопленном на водяной бане шоколаде.
4. Хранить в холодильнике.

Можно выбирать любой микс сухофруктов и орехов по вкусу, главное, чтобы соотношение было 2:1. Кто-то любит предварительно замачивать орехи, так они становятся более пластичными. Но если орехи полежали в воде, потребуется больше сухофруктов, чтобы масса держала форму при лепке. Если вы не любитель орехов, смело выбрасывайте их из рецепта.