Кокосово-кофейное печенье

[thepled]

На сайте ПЛЕДа еще больше красивых рецептов, заходите!

Ингредиенты:

• 30 г сливочного масла по выбору
• 30 г сахарной пудры
• 70 г муки
• 90 г кокосовой стружки
• 100 г сгущенного кокосового молока (можно использовать обычную использовать)
• 3 г растворимого кофе

Способ приготовления:

1. В миске среднего размера взбейте сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру до однородной массы.
2. Добавьте сухие ингредиенты, сгущенное молоко, растворимый кофе и перемешайте.
3. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 1 час.
4. Достаньте тесто из холодильника. Разогрейте духовку до 150с.
5. Зачерпните небольшое количество теста, раскатайте и сформуйте печенье, выложите на противень.
6. Можно сделать фигурки, как на фото.
7. Поставьте печенье в холодильник минимум на 30 минут. Или на 20 минут в морозилку.
8. Выпекайте печенье в течение 25 минут, пока края не подрумянятся.