Паста!
Купила машинку для раскатки теста, сегодня первый раз пробовала сделать домашнюю пасту.
Получилось!
Тесто простое - одно яйцо на сто граммов муки. В максимах есть специальная мука для пасты.
Замешиваем тесто.
Получается вот такой шарик.
Режем на кусочки.
А теперь небольшие кусочки прокручиваем через машинку. У меня муж активно в процессе учавствовал )
Крутим и крутим
Это очень быстро, на самом деле
Тут регулируется толщина раскатки теста
Кусочек теста докатали до такого вот состояния :)
А теперь режем
Нарезанную пасту посыпала мукой
Ничего дополнительно не готовила, будет просто паста+вяленые помидоры в масле+пармезан
Варила минуты 2
Все!
Понравился сам процесс и простота, Робчику должно понравится такое занятие, тем более, что "макароны" - это его любимое блюдо. По времени заняло минут 30, включая несколько проб и неудачных попыток. А у Джейми Оливера весь процесс занимает 6 минут, включая приготовление соуса :)
Получилось!
Тесто простое - одно яйцо на сто граммов муки. В максимах есть специальная мука для пасты.
Замешиваем тесто.
Получается вот такой шарик.
Режем на кусочки.
А теперь небольшие кусочки прокручиваем через машинку. У меня муж активно в процессе учавствовал )
Крутим и крутим
Это очень быстро, на самом деле
Тут регулируется толщина раскатки теста
Кусочек теста докатали до такого вот состояния :)
А теперь режем
Нарезанную пасту посыпала мукой
Ничего дополнительно не готовила, будет просто паста+вяленые помидоры в масле+пармезан
Варила минуты 2
Все!
Понравился сам процесс и простота, Робчику должно понравится такое занятие, тем более, что "макароны" - это его любимое блюдо. По времени заняло минут 30, включая несколько проб и неудачных попыток. А у Джейми Оливера весь процесс занимает 6 минут, включая приготовление соуса :)
Click to view