Охладимся? Мороженым, ага)
На вкус точно оно, из детства, плодово-ягодное, по 7 копеек за пачку, а если полить шоколадом, то будет как по 15 копеек.
Помню я бегала его покупать на улицу, за пределы строго оговоренной и очерченной мамой территории для прогулок, где им торговала прям из коробки (вот почему так не вспомню уже) толстая тетенька в синем фартуке. Брала я сразу пачки 3-4, чтобы хорошо насытится, но уже на следующий день искала с голодными глазами ту продавщицу. Вот в шоколаде его я не очень любила, да и экономия на лицо была видна).
Чуть позже я стала есть и ленинградское в шоколаде, но уже реже, под настроение. А дожив до своих теперешних годков, я мороженое не ем вообще, могу съесть за компанию одну порцию в год, но вот не вкусно мне вообще. Разве что собственноручно приготовленное лопаю, на сливках с фруктами, я, кстати, уже писала о нем как-то тут.
Сегодня же на арене этот десерт.
Рецепт взяла на форуме edimdoma.ru, только к сожалению я не могу найти его автора и ссылку. Готовится очень просто, на мой взгляд, и быстро, если не считать времени на его застывание в морозильной камере.
Рецепт.
300 грамм красной смородины (можно брать и замороженную, что делает возможным приготовление этого мороженого зимой)
4 яблока или 150 грамм яблочного пюре
1стакан сахара
20 грамм крахмала
0,5 литра воды, я брала минеральную без газа.
1. Смородину помыть, обдать кипятком и протереть. Остудить. Убрать в холодильник.
2. Яблоки запечь в микроволновке до мягкости и тоже протереть. Остудить. Убрать в холодильник.
3. Сварить кисель. Растворить в небольшом количестве воды крахмал. Сахар добавить в воду, довести до кипения, влить крахмал и поварить до загустения. Остудить. Убрать в холодильник.
4. Соединить оба пюре, кисель, перемешать, перелить в формы.
У меня получилось 11 и еще один разлитый ;-) маленький одноразовый стаканчик, по 75 мл. Те, которые все берут на пикники для водки.
5. Перемешивать каждый час.
Я сделала это три раза, потом забыла, потом легла спать, а на утро его уже все лопали.
Помню я бегала его покупать на улицу, за пределы строго оговоренной и очерченной мамой территории для прогулок, где им торговала прям из коробки (вот почему так не вспомню уже) толстая тетенька в синем фартуке. Брала я сразу пачки 3-4, чтобы хорошо насытится, но уже на следующий день искала с голодными глазами ту продавщицу. Вот в шоколаде его я не очень любила, да и экономия на лицо была видна).
Чуть позже я стала есть и ленинградское в шоколаде, но уже реже, под настроение. А дожив до своих теперешних годков, я мороженое не ем вообще, могу съесть за компанию одну порцию в год, но вот не вкусно мне вообще. Разве что собственноручно приготовленное лопаю, на сливках с фруктами, я, кстати, уже писала о нем как-то тут.
Сегодня же на арене этот десерт.
Рецепт взяла на форуме edimdoma.ru, только к сожалению я не могу найти его автора и ссылку. Готовится очень просто, на мой взгляд, и быстро, если не считать времени на его застывание в морозильной камере.
Рецепт.
300 грамм красной смородины (можно брать и замороженную, что делает возможным приготовление этого мороженого зимой)
4 яблока или 150 грамм яблочного пюре
1стакан сахара
20 грамм крахмала
0,5 литра воды, я брала минеральную без газа.
1. Смородину помыть, обдать кипятком и протереть. Остудить. Убрать в холодильник.
2. Яблоки запечь в микроволновке до мягкости и тоже протереть. Остудить. Убрать в холодильник.
3. Сварить кисель. Растворить в небольшом количестве воды крахмал. Сахар добавить в воду, довести до кипения, влить крахмал и поварить до загустения. Остудить. Убрать в холодильник.
4. Соединить оба пюре, кисель, перемешать, перелить в формы.
У меня получилось 11 и еще один разлитый ;-) маленький одноразовый стаканчик, по 75 мл. Те, которые все берут на пикники для водки.
5. Перемешивать каждый час.
Я сделала это три раза, потом забыла, потом легла спать, а на утро его уже все лопали.