(no subject)
Очень интересный сайт рецептов: http://www.bankreceptov.ru/frutti/frutti-0108.shtml. Особенно рецепты рыбы и морепродуктов мне понравились. Поскольку рыбы-черт я у нас в продаже не видела, то думаю на днях приготовить какую-нибудь другую рыбу или же рыбные корлеты, я уже давно положила глаз на вот эти мексиканские рыбные котлеты: http://marg-f.livejournal.com/73223.html#cutid1 с этим гарниром:
"Гарнир из овощей и фруктов. В сковородку наливаем немного оливкового масла, и припускаем сладкий болгарский перец. Можно взять перец разного цвета, тогда гарнир будет выглядеть весьма веселеньким. Добавляем туда один маленький порезанный зубчик чеснока (не больше, чтобы не заглушить другие вкусы), горсть изюма и кусочки дыни. У меня есть специальная круглая ложка, я сделала ей из дыни шарики. Также возьмем штук 5-7 маслин без косточек (можно хоть черные, хоть зеленые) и порежем их поперек на половинки. Теперь присыпаем это все кунжутными семечками. Доводим до состояния распаренности (прозрачности) и выкладываем гарнир на тарелку".
Вчера с этой целью купила очень зрелую дыню на расспрадаже, а потому еще думаю приготовить и этот салатик:
Салат с дыней, моцареллой, помидорами и руколой: http://elladkin.livejournal.com/347907.html?style=mine#cutid1
На этом же сайте заинтересовавший меня рецепт морских гребешков.
"Гарнир из овощей и фруктов. В сковородку наливаем немного оливкового масла, и припускаем сладкий болгарский перец. Можно взять перец разного цвета, тогда гарнир будет выглядеть весьма веселеньким. Добавляем туда один маленький порезанный зубчик чеснока (не больше, чтобы не заглушить другие вкусы), горсть изюма и кусочки дыни. У меня есть специальная круглая ложка, я сделала ей из дыни шарики. Также возьмем штук 5-7 маслин без косточек (можно хоть черные, хоть зеленые) и порежем их поперек на половинки. Теперь присыпаем это все кунжутными семечками. Доводим до состояния распаренности (прозрачности) и выкладываем гарнир на тарелку".
Вчера с этой целью купила очень зрелую дыню на расспрадаже, а потому еще думаю приготовить и этот салатик:
Салат с дыней, моцареллой, помидорами и руколой: http://elladkin.livejournal.com/347907.html?style=mine#cutid1
На этом же сайте заинтересовавший меня рецепт морских гребешков.