«Черная» дегустация || Due Palme Salice Salentino DOC

[bisso]

Подробнее о «Черной» дегустации.

Вино № 3
Цвет: насыщенный рубиново-красный с очень легким кирпичным отливом; Аромат: ярко-выраженные красные ягоды, приятный, не очень сложный; Вкус: хорошая фруктовость, нотки засахаренных ягод; общая оценка: приятное, не очень сложное гастрономическое ** вино «на каждый день».

Практически все были за Старый свет, потом «круг подозреваемых» был сужен до Италии. Подсказки были такими:

• Производится из двух сортов: 90% одного сорта, название которого в переводе означает «черный и горький» (Negroamaro) и 10% другого сорта, в названии которого тоже присутствует слово «черный» (Malvasia Nera - черная мальвазия); Маленькая скобка: так как вин было семь, а сортов восемь после первого же вина стало ясно, что все остальные - моносортовые вина.
• Название второго сорта - это перевранное итальянцами название греческого порта Монемвасия (восточный Пелопоннес);
• Из этого региона (Апулии) родом известный итальянский певец Аль-Бано и он там производит теперь вино.
• Название аппелласьона означает «ива из Саленто», а Саленто - это область в «каблуке» Италии (Апулии);
• Название производителя означает «Две Пальмы»

В дополнение можно сказать, что негроамаро это «главный» красный сорт Апулии (и больше нигде не встречается), которая, к тому же, в этом году вышла на первое место по объему производимых вин в Италии (обогнав впервые Венето). Треть апулийских вин - розовые. Значит этого негроамаро - море разливанное. Входит почти во все основные DOCи Апулии (Salice Salentino, Squinzano, Brindisi). Черная Мальвазия, кроме как в Апулии, часто встречается в Тоскане, где дополняет слабенький санджовезе цветом и ароматом, но в последнее время уступает позиции каберне и прочим сортам.

Вино:Salice Salentino DOCСтрана:ИталияРегион:Апулия (Puglia)Год:2001Alc.:12.5%Производитель:Cantine DUE PALMEСорт:Negroamaro (90%), Malvasia Nera (10%)Импортер:ФортЦена:» 380,00 руб. ****Оценка:


В итоге вино разделило второе / третье место с вином № 7: на первое место его поставил 1 дегустатор (ri_), на второе - двое (vostokov и _af_) и двое на третьем (ch_margaux и Виталик).