Основой его в обоих случаях было растениеводство. Тула сеяла 5 601 099 пудов ржи, собирая 30 901 796 пудов.
Киев - 3 926 711 пудов, собирая 27 930 580 пудов. Пшеницы тульские сеяли всего лишь 59 241 пудов, собирая 508 023 пуда (практически всё на помещичьих землях). А вот киевские, посеяв 3 054 415 пудов пшеницы, собирали 28 624 039 пуда.
То есть - чистое производство в Киевской губернии составляло 25 569 624 пуда пшеницы и 24 003 869 пуда ржи.
В тульской 25 300 697 пудов ржи и 448 772 пуда пшеницы.
Население Киевской губернии составляло в 1894 г. 3 277 014, чел., в 1895 возросло на 46 783 души.
Население Тульской губернии в 1895 г. 1 592 451 чел.
То есть - на душу населения и благодатная Киевская, и промозглая Тульская губернии, производили хлеба примерно одинаково, 14,88 пуда на киевского и 16,1 пуда на тульского. Правда, у киевских хлеб больше, чем на половину, был белый...
А вот урожайность в Киевской губернии была заметно выше (сам-семь по ржи, и сам-девять по пшенице), относительно Тульской (сам-5 1/2 по ржи), что определяло и меньший уровень издержек. Скота, кстати, для обеспечения нормального уровня удобрения почвы, не хватало и там и там.
Составлено по "
Обзор Тульской губернии за 1895 год" и "
Обзор Киевской губернии за 1895 год" соответственно.
Чтобы никому не было обидно, на фото М.П.Дмитриева крестьяне нижегородские...