Вкусные роллы - секрет японской магии за один урок от "Дарёного коня"!
Любите ли вы роллы так, как люблю их я? А если любите, то точно пытались приготовить их дома! Так и я, после очередной попытки «создания» ролл по фото и роликам, найденным в интернете, решила, что пора прекратить мучить себя и своего молодого человека и довериться профессионалу. Так был приобретен подарок «Мастер класс японской кухни». http://gifthorse.ru/gifts/sushi
Не буду утомлять вас подробностями, а просто предоставлю вам фотоотчет с небольшими пояснениями )
Во-первых, урок нам проводил настоящий японский мастер, который был очень приветлив и старался не пользоваться услугами переводчика, разговаривая с нами на ломаном русском.
Он объянил нам, что при приготовлении ролл есть некоторые, казалось бы простейшие правила и секреты, которые значительно облегчают процесс, начиная с приготовления риса и заканчивая способом нанесения васаби на лист нори.
На протяжении мастер класса он терпеливо исправлял нас, например, когда я пыталась утрамбовать рис так, как будто это асфальт, а я каток ) Языковой барьер абсолютно не мешал нам понимать друг друга, порой без слов.
После мастер класса нас пересадили в отдельную кабинку, и нам было очень приятно, когда наш повар заглянул к нам поинтересоваться, все ли понятно и нравятся ли нам приготовленые блюда. На что мы, есстественно, ответили утвердительно и без колебаний!
И если раньше приготовление роллов рисом наружу было для меня чем-то загадочным и невыполнимым, то сейчас я с удовольстивием удивляю гостей приготовленными урамаки. Ведь совсем не обязательно рассказывать им, что это абсолютно не сложно, правда? ; Р
Не буду утомлять вас подробностями, а просто предоставлю вам фотоотчет с небольшими пояснениями )
Во-первых, урок нам проводил настоящий японский мастер, который был очень приветлив и старался не пользоваться услугами переводчика, разговаривая с нами на ломаном русском.
Он объянил нам, что при приготовлении ролл есть некоторые, казалось бы простейшие правила и секреты, которые значительно облегчают процесс, начиная с приготовления риса и заканчивая способом нанесения васаби на лист нори.
На протяжении мастер класса он терпеливо исправлял нас, например, когда я пыталась утрамбовать рис так, как будто это асфальт, а я каток ) Языковой барьер абсолютно не мешал нам понимать друг друга, порой без слов.
После мастер класса нас пересадили в отдельную кабинку, и нам было очень приятно, когда наш повар заглянул к нам поинтересоваться, все ли понятно и нравятся ли нам приготовленые блюда. На что мы, есстественно, ответили утвердительно и без колебаний!
И если раньше приготовление роллов рисом наружу было для меня чем-то загадочным и невыполнимым, то сейчас я с удовольстивием удивляю гостей приготовленными урамаки. Ведь совсем не обязательно рассказывать им, что это абсолютно не сложно, правда? ; Р