Шо за фихня.
- Дело вот в чем. Хлебный спирт по уровню очистки в десятки раз превосходит виноградный. Виноградный спирт - это сивуха, там явные сивушные тона. Если в Португалии зайти в подвалы фирмы «Сандеман» - одного из ведущих в мире производителей портвейна - вас угостят вином не моложе девяти-десяти лет.
Столько времени нужно, чтобы выветрился сивушный дух, который вино приобретает от виноградного спирта. Молодой портвейн просто пить нельзя!
Бред. В Вила-Нова-де-Гайя (где и расположены все подвалы фирм-производителей портвейна) можно попробовать (и купить) как выдержанные сорта (10-20-30-40 лет), так и обычные, четырех-пяти лет давности. Да и в обычных магазинах простой (неыдержанный) портвейн в наличии. Стоит он, кстати, достаточно недорого. Вот, например: http://www.garrafeiranacional.com/vinho-do-porto/2008-niepoort-lbv-porto-0-375-cl.html
Столько времени нужно, чтобы выветрился сивушный дух, который вино приобретает от виноградного спирта. Молодой портвейн просто пить нельзя!
Бред. В Вила-Нова-де-Гайя (где и расположены все подвалы фирм-производителей портвейна) можно попробовать (и купить) как выдержанные сорта (10-20-30-40 лет), так и обычные, четырех-пяти лет давности. Да и в обычных магазинах простой (неыдержанный) портвейн в наличии. Стоит он, кстати, достаточно недорого. Вот, например: http://www.garrafeiranacional.com/vinho-do-porto/2008-niepoort-lbv-porto-0-375-cl.html