Последний кусочек в последний день зимы :)
Вот и последний день зимы (официальной).
Конечно природа может еще подкинуть несколько сюрпризов в виде снега и морозов, но на душе все равно становится легче, что уже завтра наступит весна и с каждым днем будет становится все теплее и теплее, а вокруг все позеленеет (не знаю как кому, но мне уже надоели бело-серо-черные тона и хочется чего-то яркого).
Но и зима не была плохой. Было в ней много хорошего, теплого и светлого.
Вот в память об этом и захотелось испечь, то что будет напоминать о длинных зимних вечерах под мягким пледом с теплой кружечкой чая или глинтвейна.
Долго рыская по рецептам на просторах интернета, в один прекрасный день наткнулась в своей же ленте ЖЖ на рецепт кексика, который практически каждым вторым ингредиентом напоминает о зиме. Здесь есть и корица, и шоколад, и миндаль, и вино - все самые важные составляющие главного зимнего праздника - Рождества.
Итак, дамы и господа, представляю вам последний кусочек Кекса с шоколадом и красным вином от девочек ginger_blonde
По рецепту - я в двое уменьшила количество разрыхлителя для теста. Мне показалось, что его там слишком много для указанных сухих ингредиентов.
Результат получился просто превосходным - мягкий, немного влажный внутри и тающий во рту, с терпким вкусом вина и небольшой кислинкой.
Это один из тех легких и быстрых рецептов, которые хочется готовить и готовить.
И он по-настоящему зимний :)
С последним днем зимы, друзья! ;)
Конечно природа может еще подкинуть несколько сюрпризов в виде снега и морозов, но на душе все равно становится легче, что уже завтра наступит весна и с каждым днем будет становится все теплее и теплее, а вокруг все позеленеет (не знаю как кому, но мне уже надоели бело-серо-черные тона и хочется чего-то яркого).
Но и зима не была плохой. Было в ней много хорошего, теплого и светлого.
Вот в память об этом и захотелось испечь, то что будет напоминать о длинных зимних вечерах под мягким пледом с теплой кружечкой чая или глинтвейна.
Долго рыская по рецептам на просторах интернета, в один прекрасный день наткнулась в своей же ленте ЖЖ на рецепт кексика, который практически каждым вторым ингредиентом напоминает о зиме. Здесь есть и корица, и шоколад, и миндаль, и вино - все самые важные составляющие главного зимнего праздника - Рождества.
Итак, дамы и господа, представляю вам последний кусочек Кекса с шоколадом и красным вином от девочек ginger_blonde
По рецепту - я в двое уменьшила количество разрыхлителя для теста. Мне показалось, что его там слишком много для указанных сухих ингредиентов.
Результат получился просто превосходным - мягкий, немного влажный внутри и тающий во рту, с терпким вкусом вина и небольшой кислинкой.
Это один из тех легких и быстрых рецептов, которые хочется готовить и готовить.
И он по-настоящему зимний :)
С последним днем зимы, друзья! ;)