Сирники
800г сиру перетерти (перемнути)
Додати неповну склянку цукру, 1 яйце, 1 ст.л. муки, 3 з гіркою крохмалю, цедра лимона. Перемнути.
4 крупних яблук і 1 морквину потерти на крупній терці перемішати із сиром
Сьогодні робила без моркви. Вона твердіша за яблуко і непропарюється так швидко
муку змішую із манкою, формую сирники і обкачую в манці з мукою.