Новый год уже не за горами - осталось менее 40 дней, если мы хотим встретить Новый год стройными и красивыми, стоит позаботиться об этом заранее
Диета «луковый суп» рецепт
Ингредиенты:
- белокочанная капуста - небольшой вилок;
- луковицы - 5 штук среднего размера;
- помидоры - 3-6 свежих, но можно и консервированных;
- морковка - 1-2 средние;
- сладкий перчик - 2 штуки;
- петрушка, укроп, кинза и прочие специи;
- пару стеблей зеленого сельдерея.
Приготовление
Предварительно лук разрешается обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Овощи нужно порезать, как вам хочется, залить холодной водой, довести до кипения и дать прокипеть в течение 10 минут. Затем огонь убавить до минимума, и пока овощи не станут мягче, томить их на медленном огне. В суп можно добавить любые специи: кориандр, базилик, тмин, карри, имбирь, чеснок и прочее по вкусу. Луковый суп содержит минимальные калории, зато он насыщен клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Данный рецепт лукового супа является постным, его можно использовать в качестве первого блюда во время поста. При наличии блендера, можно сделать луковый суп - пюре, измельчив все ингредиенты до определенной консистенции.