Октоберфест
Здесь http://www.worldbeer.org/oktoberfest-beer-festival.html можно прочесть замечательную статью об истории и традициях Октоберфеста
О кулинарных традициях Октеберфеста можно прочесть вот тут
Традиционные рецепты для Октоберфеста можно найти вот тут
В нашей семье мы тоже иногда отмечаем Октоберфест - делаем тушеную капусту и рульку. Рульку я отвариваю до готовности в мультиварке - 2 часа в режиме «Тушение», потом отправляю ее в духовку, намазам смесью меда, кетчупа и майонеза.