Лакомимся мёдом
По церковному календарю полагается отмечать три Спаса: яблочный, ореховый и медовый. Дата каждого из них остается неизменной из года в год. Первый Спас - Медовый. Отмечается 14 августа.Название праздника «Спас» образовалось как сокращение от «Спаситель». Так в церкви принято именовать Христа за спасение человеческого рода.
Медовый Спас - один из древнейших праздников, который напоминает о начале сбора меда на пасеках. Славяне между собой часто называют его «Мокрым» спасом, поскольку в связи со скорым окончанием лета, люди стремились накупаться как можно больше, мыли в водоемах и домашний скот. Также с этого момента начинались жатва.
В этот день принято освятить мед и соты, печь медовики, пряники и пить квас, причем все с медом. По старинным традициям важно угощать друг друга этим продуктом пчеловодства и раздавать его на паперти бедным.
Рецепт медовика
Рецепты напитков с медом
Рецепты медовых пряников