Автор великолепного романа "Кысь" великолепно секет и в кулинарии. Да не тупо-торопливо, по современному, в стиле "100 блюд из мяса", а обстоятельно и одновременно юморно.
Читая рецепты, подобные этому -
http://tanyant.livejournal.com/35674.html - я испытываю настоящее наслаждение.