Июньский фуршет

[tema]

В этом посте специалисты объявляют, по каким вопросам имеет смысл к ним обращаться (например: "Отвечаю на вопросы по школьным экзаменам" или "Задавайте любые вопросы о съемках еды в рекламе

Comments

[dmitriyespresso]

Отвечаю на вопросы про кофе и чай



Рекомендую прочитать небольшой FAQ

[andrey_kon]

Привет. Порекомендуй какую-нибудь нормальную кофе машину для офиса.

[dmitriyespresso]

если хочешь варить кофе из зерна то посмотри модельный ряд Jura.
Либо капельную кофеварку Bunn.

[dice_cube]

Заваренный два раза чай действительно убивает?

[dmitriyespresso]

многие виды чаев можно и нужно заваривать и больше двух раз

[dsubba]

Пакетированный гринфилд?

[moribeth]

Скорее коллекционный китайский

[dmitriyespresso]

есть любители и такого) Улуны можно заваривать многократно.

[saburomix]

Только не надо допускать, чтобы чайные листья остывали и засыхали. Заваривать надо пока теплый.

[airpretoria]

Убивает чай простоявший более 6 часов в заварнике или более 30 минут в кружке. К этому сроку активные элементы содержащиеся в чае начинают накапливать канцерогены.

[vashik]

Пруфлинк?

[smart1ua]

как правильно делать холодный чай и из какого чая?

[dmitriyespresso]

можно любой чай охладить льдом, главное пить свежезаваренный

Турецкий кофе

[molchanyuck]

Он должен быть таким гадким или мы привыкли к говну?

В ресторане официант подал со стаканом воды, мол, хочешь обидеть повара - пей воду. Так он реально как помои. Я слизывал воду чтобы не было заметно что пил :))

Re: Турецкий кофе

[dmitriyespresso]

Вполне могли приготовить хуево, ничуть не удивлюсь этому. Но не отрицаю возможность что вам просто не нравится кофе по турецки.

[dear_ilyich]

Я знаю, что чай надо заваривать в непрозрачном сосуде без металлических частей, и недолго.
Но ничего не могу с собой поделать, завариваю крепкий зеленый чай в кофе-прессе и настаиваю порой по несколько часов. Я проебываю заварку впустую или такой способ тоже имеет право на существование?