Закон капучино

[tema]

Маленький капучино всегда вкуснее большого

Comments

[ext_4085611]

Вангую, что если взять два маленьких капучино и один большой, затем всё это отнормировать в две одинаковые ёмкости и дать выпить "ценителю" капучино (группе ценителей ест-но), то окажется, что различить вкус эти горе-ценители нихуя не могут в слепом тесте.

[saymos]

только нехай эксперименты будут оплачены из кошелька активиста, хе-хе

[immaniac]

Дай коньяка лучше выпить

[sulfid]

как вы представляете переливание капучино? :)

там же вся суть в пропорции слоёв. когда отпиваешь получаешь некоторое сочетание вкуса кофе и вкуса молока. если перемешать слои - будет уже не капучино.
если пены очень много (как в "большом") - то тоже почти не капучино, потому что отпить одновременно кофе и пены сложно

[ext_4085611]

Для меня это просто кофе с молоком, один буй, подавляющее большинство берёт в стаканах на вынос (с крышкой то-бишь) и никакой речи о чудесном вкусе пены и кофе речь не идёт. Да и в чашке, например, я тупо размешиваю пену чтоб её поменьше было.

[sulfid]

ну так тогда весь смысл и различия теряются само собой, и ни о какой вкусовой разнице речи быть не может. кроме разве что температурной (большая чашка остынет, две маленьких нет)

[ext_4085611]

Основу вкуса напитка, как я полагаю, даёт всё же не пенка, а сорт кофе и пропорция: молоко/кофе. "Слоистость" напитка я думаю очень мало выражена, всё же диффузия между молоком и водой быстрая и пока тебе чашечку принесли, там уже всё перемешалось, что в большой, что в маленькой ИМХО

[sulfid]

в том-то и штука и задротство капучинолюбов вроде Артемия, чтобы такой капучино принесло, где пенка плотно стоит и всё до конца не смешалось.

вкус создается и сортом кофе, и вкусом молока, его температурой, и консистенцией! пена по вкусу же совсем не такая, как жидкое

[k_o_i_l]

Выражена еще как. Собственно, т.н. латте-арт - "рисование" по эспрессо при вливании вспененного молока - преследует именно эту цель: создание вкуса из слоев молока и кофе. Поэтому ВНЕЗАПНО не меньшую роль, чем сорт кофе, играет сорт молока - должно быть правильной жирности и сахарности, чтобы правильно пениться.
При этом главная разница между маленьким капучино и большим, один хрен, в количестве молока. Не нужно быть сильно прошаренным, чтобы конкретно их между собой различить.

[zamboga]

Ну так и кофейная таблетка для капучино в больше, и пролив тоже. 

[swing_keel]

большая чашка остынет, две маленьких нет

Всё как раз наоборот. Потому что количество тепла пропорционально объёму (куб размера), а теплопотеря - поверхности (квадрат размера). И таким образом скорость остывания обратно пропорциональна размеру.
Поэтому и искры гаснут мгновенно, а выгоревший костёр костёр остывает долго. По этой же причине и комар не может быть теплокровным (ему никакой жратвы не хватит поддерживать температуру) - а кит и в антарктидах не мёрзнет.
Так что, две маленькие остынут быстрее, чем одна большая.

[sulfid]

Вы забыли учесть, что из чашек, в отличие от кита, пьют

[swing_keel]

Я ничего не забыл учесть, не надо навязывать мне "лишние сущности".

[sulfid]

Хорошо, не буду.
В свою очередь прошу вас не навязывать мне своих гениальных мыслей, они для меня слишком сложные, всё равно не пойму

[leila2100]

То бишь. Дефис не нужен.

[irsi_ru]

Любитель кофе и капучино - понятия взаимоисключающие :)