Заморозка

[tema]

Вообще не понимаю, почему люди боятся замороженных продуктов

Comments

[parshutin]

Клёво!

[rodongreho]

Чего клёвого? Вакуоли клеток лопаются - органические свойства продукта частично пропадают.
(Седьмой класс средней постсоветской школы, если что).

[wilson30]

Шоковая заморозка, не?

[rodongreho]

а этого мы уже не проходили, извини

[sakurovskiy]

после заморозки получается ГМО. Не надо нам такого.

[navlisnavlis]

Холод - это способ превратить вкусную рыбу в неаппетитное месиво при помощи неизбежно возникающих миллионов кристаллов льда. Лис согласен

[wilson30]

А после разморозки - рота солдатов НАТО?

[sakurovskiy]

как повезет

[max_a_lebedev]

Нормальные люди боятся не замороженной рыбы, а того факта, что ее могли 20 раз разморозить и заморозить. Соотвественно на вкус она будет гораздо хуже, и вероятность отравиться будет выше.

[ext_5245282]

Лебедеву будто перемороженное мороженое не попадалось ага...с ледышками...зашибись добро

[corel76]

Вся "охлаждённая" рыба на прилавке и есть размороженная.

[max_a_lebedev]

И?
Если её нормально заморозили и нормально разморозили - будет отличная рыба, а если ее заморозить ещё раз - будет херня

[irbis__]

С едой это прокатывает только 1 раз

[ext_5245282]

Заморозка это зло.
Во-первых из-за расширения воды при переходе в лед нарушается структура тканей продукта. И при разморозке это будет вялый водянистый продукт, а не свеженький упругий, как раньше.
Во-вторых, наше жлобье, прочитав в журнале "Лиза" про заморозку, пошло замораживать всё подряд, начиная от ягод и заканчивая грибами и даже бананами, забыв, что есть и другие способы, которые надо подбирать конкретно под продукт, а не морозить всё подряд. Например грибы сушат, ягоды - перетирают с сахаром...Это целесообразнее и удобнее.
Для меня любители всё заморозить стоят на втором месте по идиотизму после любителей переходить проспект уткнувшись в телефон.

[bukenya]

Не знаю, кто замораживает грибы, но для горошка, например, это единственный выриант.
Ягоды с сахаром - уже витамин, вообще другая история.

[ext_5245282]

Какую-то хуйню спорол
Нормальные люди горох лущат и хранят как крупу
Что такое "горошек" я как русский человек че-то не пойму. Вы его сырым что ли жрёте? Зачем?
Ягоды с сахаром=витамин тоже непонятно. Ну если тебе нравится жрать размороженную квёклую клубнику или чернику то ок, жри. Я предпочту варенье, или перетёртую. И вкуснее и красивее.

[badblock]

Пиздец. Сам жуй свою крупу. Свежий зелёный горох для варки на пару, например. И прочие овощи. Брокколи, там, цветная копазда, фасоль, кукурузо. Только в замороженонм виде это всё.

А вот, внимание, стейк, к которому это подаётся, замораживать совершенно не обязательно.