Монохромный обед , желтый № 6

Aug 06, 2012 15:03

Проект 100 рецептов из тыквы
23/100
Добрый день !!!
Сегодня хочу вам показать белые баклажаны , семена которых мне прислала из Италии Оксана , за что ей спасибо !
И рецепт , опять таки взяла у Оксаны , я очень люблю ее рецепты и довольно часто по ним готовлю, на ее фото можно посмотреть здесь .
Да , рецепты для ФМ у Зоряны.







Запеченные баклажаны

Баклажаны - з шт
Лук - 2 шт
Чеснок- 1 зуб.
Томаты чери - горсть
Яйцо куриное - 6 шт
Сыр Фета
Оливковое масло
Соль
Перец
Специи
Базилик

Баклажаны разрезать на половинки , сделать на мякоти надрезы.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 20 минут.

В это время приготовить начинку.
Лук мелко нарезать и обжарить на разогретой с оливковым маслом сковороде , добавить мелко нарезанный чеснок .
Томаты разрезать на две части и высыпать в лук, немного обжарить !
Достать баклажаны из духовки, удалить мякоть .
Начинить половину луком с помидорами , а в другую аккуратно вбить яйцо . Сверху  раскрошить фету.
Отправить в духовку минут на 15 - 20 , все зависит , от того , как сильно вы хотите, чтобы пропеклось яйцо.



Мы съели их с большим удовольствием , вкусно, полезно и очень просто ! Оксана, еще раз спасибо !





Рецепт увидела у  dona80  и сразу внесла его в избранные, а так как , у меня появилась тыква , то решила воплотить рецепт в жизнь, единственное , грецкие орехи закончились давно, а урожай новых будет еще не скоро, то обошлась фундуком.



Тыквенные кубики с сыром Дор Блю и фундуком

Тыква
Сыр Дор Блю
Фундук
Оливковое масло

Все очень просто.
Тыкву нарезать кубиками, вынуть сердцевину у каждого кубика.
Начинить сыром и мелко порезанным  фундуком.
Уложить кубики в жаропрочную форму , сбрызнуть оливковым маслом и запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течении 20 минут .



Я все больше и больше влюбляюсь в тыкву, просто невероятно вкусно.
А этот сорт тыквы , какой-то необыкновенный, как по вкусу , так и по структуре, на последнем фото , очень хорошо это видно ! Да, я все съела сама, никому не дала , даже кусочка !
Наташа, спасибо !


томаты, баклажаны, завтрак, лук, яйца, 100 рецептов из тыквы, орехи, овощи, чеснок, тыква, сыр

Previous post Next post
Up