Шри-Ланка. Национальная кухня

[tebenko]

Мы уже рассказали про Шри-Ланку практически все, что знали, но осталась еще одна важная незатронутая тема и поэтому сегодня речь пойдет о еде, а точнее о кухне. Если нас попросят в двух словах описать местную кухню, то этими словами, несомненно, будут рис и карри. Именно эти два продукта являются теми китами, на которых держится ланкийская пищевая

Comments

[9v1bh]

Мням. Все такое вкусное )) Многие блюда из Индии, тяжелые для желудка. Карри лучше не запивать пивом. Это жесть.

[tebenko]

Пивом и не получится запивать, в ресторанах его не продают, разве что с собой принести, но, конечно, лучше водой запивать)

[9v1bh]

мы мороженым заедали чуть отойдя )) а еще кое где дают классный десерт "кулфи" - индйиское мороженое, очень хорошо успокаивает желудок.

[tebenko]

Интересно, никогда не встречали, вкусное? Из чего делают?

[9v1bh]

из подсахаренного и ароматизированного молока. его долго кипятят на медленном огне постоянно помешивая пока не загустеет. получаются очень густая, сладкая смесь. ее охлаждают и на стол. подавали в гостинице, где то в центре Коломбо в не самом дешевом ресторане, и в Галле.