Обещаное про вегетарианство и мясоедство

[teaser_girl]

Если ко мне придет человек, который не ест мяса - я приготовлю ему котлету из картофеля.
Если придет человек, который скажет, что я не должен есть мяса - я приготовлю котлету из него. (с) непомнюкто

Собственно, мысль написать ПРО ЭТО пост случилась у меня после прочтения вот чего:

У меня в школе была Девочка с ярко-жёлтой окраской кожи. Пару раз

Comments

[la_la_brynza]

утащила к себе.

[teaser_girl]

Знатный пиараст :)

+100

[katoga]

Особенно опасно, когда они начинают нести "светлое" в массы.

Re: +100

[teaser_girl]

Ну вот да. И самое неприятное

Re: +100

[sus_tayn_z]

Нести светлое в массы - всегда опасно, неважно что это, веганство, христианство или уринотерапия по методике Малахов-Крест.

Re: +100

[katoga]

Только бывает опасно для несущего, а бывает для масс)))

[l2tp]

В каком-то из старых (70-е, начало 80-х) журналов "Наука и жизнь" была статья о долгожителях (проживших 90-100 лет и больше), в числе прочего там было упоминание массового исследования учеными таких товарищей.

Так вот. Ни один, я подчеркиваю, ни один из долгожителей не исключал из рациона мясо-птицу-рыбу. Да, возможно ели не каждый день, но все учтенные долгоживущие прожили свою жизнь на смешанном (мясо-птица-рыба-овощи-фрукты-зелень) рационе.

[teaser_girl]

Да. Хотя и потребность в животных белках с возрастом снижается, факт

[l2tp]

Снижается потребность - не значит ведь "полностью исключить" :) Нежирное, отварное или запеченое без жира, приготовленное на пару, бульоны и прочая в небольших количествах тоже нужны

[teaser_girl]

Кто бы спорил - только не я )

[olga_kuzu]

Мне вообще вегетарианцев и веганов не понять, наверное, они никогда не любили мясо так, как люблю его я. :) Да, мне жаль зверюшек, и я готова рыдать над каждой котлетой, но жрать буду, уж очень вкусно...

По теме: в Германии этих вегетарианцев пруд пруди, но детей они кормят нормальной пищей. Моя подруга, которая сама не ест мяса, в беременность ела рыбу каждый день (чтоб плоду не навредить, значит), сейчас 9-месячной девочке дает мясо (здесь принято его рано давать, не как в России).
Тут проблема другая: часто дети-подростки, наслушавшись в школе или от друзей про бедных зверушек, приходят домой и отказываются от мяса или от всех животных продуктов вообще... Для таких несчастных родителей есть специальные книжки про специальные диеты, ну там сделать упор на бобовые и пр. и пр.

[skalozub_sz]

Угу. А потом у деток-веганцев задержки в развитии как физическом, так и умственном. Человеческий организм без мяса, что автомобиль без полноценного топлива.

[olga_kuzu]

Если вообще белок не есть - то да, могут быть задержки в развитии... Но если правильно питаться, с бобовыми, соей, все витамины и пр., то все хорошо, просто худенькие очень.
В индуизме вон полно направлений, где нельзя есть животные продукты, - ниче, живут целыми деревнями, и развиваются вроде нормально.

[l2tp]

В Индии борьба с анемией идет чуть ли не на общенациональном уровне. У них из-за вегетарианства и нищеты у среднестатистического подростка, особенно девочки, низкий уровень гемоглобина со всеми вытекающими

[embrasseuse]

про детей согласна на все 100%.
ничто не может заменить растущему ребенку мясо и рыбу.

[teaser_girl]

Факт

[tehhi_karamir]

Теоретически может. В мясе нет ничего незаменимого, тог, чего бы не было в растительной пище. "Незаменимые аминокислоты" так называются не потому что только в мясе, а потаму что не синтезируются человечским организмом, не заменяются другими аналогичными элементами и необходимы. Нормальный сбалансированный вегитарианский рацион, а не тупо "я не жру мясо" прекрасно обеспечивает организм всеми необходимими вещ-вами в достаточном количестве, в том числе и НАК.

Другое дело, что на практике убедить ребенка съедать всё то, что составит правильный вегитариансий рацион, в правильных пропорциях - сложно, и чем деть младше, тем сложнее. И если пропорции, кол-во и кач-во соблюсти не удаётся, то придерживаться вегитарианства для ребенка конечно мрак.

[teaser_girl]

Я говорю именно о веганском рационе. Без рыбы, молока и яиц.

И я не видела исследований по сравнению детей, воспитанном на веганском, вегетарианском и смешанном рационе. А вот историй, подобной той, что по ссылке - достаточно