Laverbread.

[tearsroom]

К теме о традиционной валлийской еде, ну и плавный переход от пирогов, потому что слово хлеб в названии блюда присутствует, а никакого хлеба там нет.
Вот эта мало аппетитно выглядящая субстанция и есть одно из самых знаменитых валлийских блюд, прошу не то что любить, но хотя бы жаловать:

Comments

[pani_stosia]

Похоже на жеваную морскую капусту. А как это приготовлено?

[penetrat0r]

Гм, а Вы разве сами на свой вопрос не ответили? :-D

[tearsroom]

У нас армия жевальщиков на всех пляжах, иной раз от шума работающих челюстей не слышно прибоя! туристы очень недовольны.

[penetrat0r]

Блин, вот business opportunity не понимаете! Готовый же аттракцион для туристов - водоросли выловить и пожевать!
Нажёванное можно тут же и съесть, и с собой забрать за отдельную небольшую плату.

Ну, как самосбор ягод и фруктов в садах за денежку, принцип тот же!

[tearsroom]

Сейчас нельзя, у нас же апартеид из-за вируса. Только если рассадить на большое растояние и разрешать им самим съедать то что нажевали. Но тогда трудно деньги собирать, разбредутся, сжуют всю траву и спокойно уйдут не заплатив...

[penetrat0r]

Так запускать за деньги же!

А дальше - "наелся, не наелся - час и проваливай!" :)

[tearsroom]

Я записываю пока, а когда закончится это безобразие с вирусом тогда и начну!

[tearsroom]

Как-то очень сложно и из опредёлённого вида водорослей, ими впрочем у нас все пляжи покрыты, но из них готовить нельзя, там очень строгие требвания к место сбора. Да, это пюреобразные водоросли, у нас помните продавали нарезанные соломкой, по вкусу похоже на тот самый салат дальневосточный, но и отличаются, так как мягче, не хрустят, а едятся скорее как паштет.

[pani_stosia]

Да, соломкой и хрустят. Маринованные. Я, кстати, из немногих, кто это дело любит. А эти тоже в маринаде?

[tearsroom]

Нас тут таких уже трое! рыбак рыбака, то есть любители поесть водоросли, видят таких же издалека.
Ну, острого вкуса уксуса или чего-то такого точно нет, хотя и тот салат был пресноватым с естественным вкусом морской травы. А помните их ещё делали с морскими гадами, гребешки или что-то в этом роде? Это было ещё лучше. Я бы и сейчас такое съела.

[pani_stosia]

Ну уксус-перец-подсолнечное масло всегда можно добавить по вкусу. С гадами не помню, хотя, сейчас с чем угодно можно найти. И без чего угодно.
Гребешки эти? https://zakaz.ua/en/products/stolichny20113230000000/mushrooms-ryf-ukraine
На этикетке всегда написано "гребешки", а лезешь в интернет и внезапно оказывается, что гребешок - это другое. А как это называется, один бог знает.

[tearsroom]

Угу, похоже на то что я помню, мы это назвали в шутку грибами, помню на студенческой турбазе, нас там буквально морили голодом, и мы, две подружки, дразнили третью, которая это есть не могла - Юля, смотри какие вкусные грибочки! мы-то хоть это могли поесть, хотя это не еда для молодых, а так - закуска, а бедная Юля часто оставась вечером голодной, только хлеба могла пожевать, да и хлеба было мало.

[pani_stosia]

Печаль. А так да, это не еда-еда, а дополнение. Хотя, с голоду можно и этим/морской капустой с хлебом наесться. Лучше, чем просто хлеб.

[tearsroom]

Да уж, это был излёт прекрасной советской власти, ну и работники столовой ещё воровали чит могли, да и на складах тоже работникам нужно было что-то домой унести, все в лучших традициях утраченного социалистического рая! Да, эта капуста лучше чем ничего, но на базе этой мы хоть не работали, а только спали, купались и гуляли, а вот когда было мало еды в археологической экспедиции, где мы физически работали по восемь часов в день, тогда была действительно печаль.

[pani_stosia]

Да уж.